大阪発ショコラトリー「エクチュア」のバレンタイン限定チョコ

コンディメント ショコラ OSAKA　1,620円（税込）

和の香辛料をテーマにした3粒




山椒は“ジャパニーズスパイス”らしい高貴な香りで、かぼすの酸味がきれいに広がります。開発秘話をテレビで見ていたこともあり、しみじみ味わってしまいました。

海苔×キャラメルは意外なのに相性抜群。ほんのり感じる塩味がクセになります。

柚子はちみつは想像通り…いえ、それ以上に上品。さすがのバランス感覚です。


塩チョコレート 

ミルクとビターがあってこちらはミルク。


薄くてパリッとした食感に、表面の「おおきに」は塩。しっかり塩を感じるのに、とがらず“ええ塩梅”。大阪らしい遊び心と温かさを感じる。

これは試食バージョンで販売されていません。


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