ヒルトン京都
「Breeze in motion アフタヌーンティー」
鴨川の風をイメージした夏のアフタヌーンティー。
場所は1階ロビーの「ラティス ラウンジ」。
ウェルカムドリンクはピーチ×ジンジャーエールで、最初から爽やか。
スイーツは桃やマンゴーなど夏らしい素材をたっぷり使っていて、どれもセンスの良さが際立っていた。
【スイーツ】
・宇治抹茶プリン 桃とココナッツタピオカ
・バナナパウンドケーキ バニラクリーム、パッションフルーツゼリー
・マスカルポーネベリームース ペッシュ・ド・ヴィーニュコンポート
・黒糖ババロア マンゴーゼリー
・ヨーグルトムース フレッシュパイナップル、柚子チョコレート
・ブルーベリーとマンゴータルト
・スコーン（クロテッドクリーム、ベリージャム）
・キャラメリアミルクチョコレートムース ベルガモットゼリー、フレッシュ柑橘フルーツ
・桃のコンポート、ココナッツライムシャーベット
【セイボリー】
・トリュフ入りエッグサラダフィンガーサンドイッチ
・エビのブリオッシュサンド
・ポテトとパルミジャーノチーズコロッケ キャビア添え
・トウモロコシの冷製ヴルーテ レモンとチャイブオイル、クリスピーキヌア
【ドリンク（一例）】
・小川珈琲「ヒルトン京都オリジナルブレンド」
・アメリカーノ／カプチーノ／カフェラテ／アイスコーヒー
・宇治茶（玉露／煎茶／ほうじ茶）
・南山城和紅茶 べにふうき／和紅茶アールグレイ
・煎茶と抹茶のベリーミックス／ホワイトマスカット
・リラックスブレンド／リフレッシュブレンド／季節のアイスティー
特に「宇治抹茶プリン 桃とココナッツタピオカ」は意外な組み合わせながら調和が取れていて驚き。
「マスカルポーネベリームース」にはフランスの赤桃、「黒糖ババロア」には宮崎産マンゴーと、素材もこだわっていた。
「スコーン」は小さめサイズで、バラのように絞ったクロテッドクリームとソース状のジャムが美しかった。
セイボリーでは、「エビのブリオッシュサンド」がぶりぶり食感で美味しくて、「トウモロコシの冷製ヴルーテ」は香りと食感のバランスが印象的。
ドリンクは20種近くあり、小川珈琲のブレンドや宇治の煎茶、和紅茶など幅広く選べる。
「ホワイトマスカット」や「煎茶と抹茶のベリーミックス」など、香りも楽しめるお茶が揃っていた。
全体に品数が多くてボリュームもありながら、甘さや香りにメリハリがあって、最後まで楽しめた。
想像以上に満足感があって、もっと早く行っておけばよかった…！
◆Breeze in motion アフタヌーンティー
2025年6月21日（土）～9月20日（土）
12:00～17:30（L.O.17:30）※120分制／20食限定／要予約
おひとり様 6,500円（税・サービス料込）
ロビーラウンジ＆バー「ラティス ラウンジ」
京都府京都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416
ヒルトン京都 1階
075-212-8007（ホテル代表）
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