リッツ大阪「スプレンディード」イタリアンインスパイアードアフタヌーンティー : くろにゃんの孤高のグルメ旅

ザ・リッツ・カールトン大阪
イタリア料理「スプレンディード」（1階）
イタリアンインスパイアードアフタヌーンティー

ザ・リッツ・カールトン大阪1階「スプレンディード」で開催中の「イタリアンインスパイアードアフタヌーンティー」は、イタリア・シチリア島出身のシェフとペストリーシェフが手がける、イタリアの恵みを感じる華やかなティーセット。

アレッシオ氏。

ピエモンテ産ヘーゼルナッツやオリーブオイル、ジャンドゥーヤなどイタリアン素材を使ったスイーツに、日本らしい抹茶やすだちのアレンジも。

セイヴォリーには揚げピザ「ゼッポリーニ」やパンツァネッラなど本場の味も揃います。

ドリンクは紅茶やコーヒーなど全10種がテーブルオーダーでフリーフロー。

ピアノの生演奏。

ピエモンテ産ヘーゼルナッツケーキ

チェリーゼリーとオリーブオイル風味のクリーム

バニラ冷製リゾットアプリコットとアーモンドソース

抹茶ティラミス

ジャンドゥーヤクリームと砂糖漬けオレンジシャンティ

スダチクリームとアーモンドクッキー

ピスタチオプラリネロリポップ
アーモンドケーキパン・ド・ジェーヌ
イタリアンケーキと砂糖漬けシトラス

トマトとチーズのスコーン / プレーンスコーン
クロテッドクリーム / ゆずクリーム