ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
鉄板焼き「風音」

平日限定ステーキランチコース「汐風（しおかぜ）」


昨年から料理長が変わりました。

カウンターにてクイックランチ。


・早生大蕪と蓮根の白いサラダ 海苔の佃煮ドレッシング

雪のイメージでデコレーションされた白い野菜のサラダです。サクッと揚がったユリ根の天ぷらがアクセント。海苔のドレッシングでいただき、そのおいしさに感動。

和牛リブアイステーキ150g 冬野菜のソテー

ステーキと一緒に、ジャンボエリンギ、皮つきの新じゃが、アーリーオニオン（葉も食べます）も無塩バターで焼き上げます。


フランベがすごかった！

2種の塩、わさび、塩ポン酢が用意され、いろいろ味わいました。お肉はわさびと塩でいただくのがお気に入りです。

お肉と白米を食べるのが大好きなのですが、ガーリックライスに変更しました。使用米は福島産「里山のつぶ」の無洗米、こだわりの醤油を使い、鉄板で仕上げるプロの技。

ぱらっともちっと、大葉の香る（苦手な方は抜いてもらえます）上品な塩味のガーリックライスがとてもおいしい！おこげのせです。

お味噌汁は出汁を使わず立川の白味噌で仕上げた珍しい品。自家製の香の物もナチュラルで良い感じ。

オプションデザート追加。「ミックスベリーミントソルべ」でした。生イチゴもたっぷり。

クリーミーな泡のコーヒーでシメ。

ホテルの鉄板焼きコースにしてはお手軽な価格。

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平日限定ステーキランチコース「汐風（しおかぜ）」
祝日を除く月～金の12:00～15:00 （L.O. 14:30）
5,500円(税込・サ別)

・早生大蕪と蓮根の白いサラダ 海苔の佃煮ドレッシング

・和牛リブアイステーキ150g 冬野菜のソテー

・白米 福島県産”里山のつぶ”、味噌汁 東京都産”錦味噌”、香の物
※追加715円にてガーリックライスへの変更可

・デザート（追加料金 990円）ミックスベリーミントソルべ

・コーヒー または 紅茶

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風音(かざね)
東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
03-5783-1258（10:00～20:00）

公式ページ（外部リンク）

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