喫茶 太陽コンパス
　
マリンピア神戸の
スイーツ＆アートガーデンゾーンに2024年11月26日（火）、明日オープン✨

神戸の人気ブランド、トゥーストゥースを運営する会社がラグーンごとプロデュース。

サイフォンで淹れる3種のコーヒーは、六甲山のふもとにロースタリーを構えるスペシャルティーコーヒー専門店「TAOCA COFFEE」によるオリジナルブレンド。

中煎りの「朝霧の風」をいただきました。ブラジル、コロンビア、グァテマラのブレンドだそうです。酸味が強めで苦みが少ない。

ほかに中深煎りの「夕焼けの翼」、深煎りの「光輝の羅針」があり、各600円。

　
ポルトガルの伝統菓子「パン・デ・ロー」にヒントを得て作られた「太陽コンパスの自家製生カステラ」もお店の推しメニュー。

国産ブランド卵「龍のたまご」と製菓用のきめ細やかな小麦粉「特宝笠」を使用し、添加物を使わずに作られていて、中心部分はトロリと半熟。外側はしっとりふんわり。


レトロ喫茶に欠かせないスイーツが”硬めの”プリン。

しっかり固めでなめらか。カラメルソースがたっぷりでうれしい。合格～！790円。

新品だとわかるピカピカのカトラリーでした。柄の部分のデザインも麗しい。

目の前はラグーン。その向こうには明石海峡大橋。リゾート感あふれる非日常のロケーションにうっとりしてしまいます。夜カフェ最高！

昼間もまた別の感動がありそうです。気になる方はぜひ行ってみてください。

※価格はすべて税込み金額。

喫茶 太陽コンパス
兵庫県神戸市垂水区海岸通12-2
三井アウトレットパーク マリンピア神戸
LAGOON COMMUNITY PARK内
078-742-8638
10:00～22:00
不定休（施設に準ずる）

2024年11月26日（火）グランドオープン

アクセス：JR神戸線「垂水」駅徒歩9分/山陽電鉄本線「山陽垂水」駅徒歩9分
無料シャトルバス運行
駐車場：約2800台

詳細はマリンピア神戸公式ページ（外部リンク）