鮨と料理　案山子（かかし）


大阪ミナミの繁華街、東心斎橋の飲食ビル4階にある隠れ家のお店です。








🍶広島　雨後の月　千本錦純米大吟醸ひやおろし




🥢 3種のキノコの西京漬けと温泉玉子



🥢カツオの瞬間、燻製







🥢のどぐろのネギま






🥢子持ち鮎の煮浸し







🍣鯛



🍣青森、今別　本マグロ赤身



🍣同じ個体の中トロ



🍣カマスの炙り


🥢れんこんのスリ流し



🍣剣先イカ


🍣車海老




🍶和歌山　南方　純米吟醸　ひやおろし




🍣漬けの鰤


🍣煮穴子


🍣イクラ


🍲粕汁





🍨シークワーサーち甘酒のシャーベット


🍵分解水素水で淹れたお茶


内装も見事で、坪庭、個室あり。
素敵なお店でした❣️











鮨と料理 案山子
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-6 ギャラリービルディング 4F
06-6241-7900





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