ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
シェフズ ライブ キッチン
「歡迎！超台湾祭」 ランチ＆ディナーブッフェ
ヤフー記事はこちら↓
東京･竹芝にある｢ホテル インターコンチネンタル東京ベイ｣
3階にある｢シェフズ ライブ キッチン｣では、2023年4月26日（水）から6月27日（火）の期間限定で、「歡迎！超台湾祭（ファンイン！チャオタイワンジー）」ランチ＆ディナーブッフェを開催中です。
歡迎！超台湾祭
（ファンイン！チャオタイワンジー）
席につくと運ばれてくるのが、ファーストディッシュ「鶏つくねの薬膳スープ 」
免疫力を高める効果が期待できます。
ブッフェコーナーへ。
わぁ〜好き好き❣️
台湾風サラダと冷前菜
サラダはケースに入っていて、シャカシャカと拡販していただきます。
パイナップルや干し豆腐などの台湾ならではの食材を使用したサラダや、八角や麻婆ソースで味わう前菜など、台湾風の冷前菜がずらり。
↑「台湾風 温泉卵と挽き肉の「豆乳プリンの麻婆ソース」は胡麻豆腐のように濃厚な豆乳プリンに麻婆ソースが合い過ぎておかわりしたくなったほど。
日本人の口に合うおなじみの台湾料理。
豚バラ肉の八角煮込み
八角がほのかに香る柔らかな台湾風角煮は、ごはんに合わせても♪
かに玉ぽいもの。
「大根餅」や「焼きニラ饅頭」も大好きなメニューです。
「インターコンチネンタル高雄」のレシピで作る、シーフードと野菜の炒飯にカラスミを削りかけた逸品。
ランチとディナーでは一部メニューが変わり、こちらはランチのみの提供です。
シーフードと春雨の炒め
「インターコンチネンタル高雄」特製の「白身魚のトウチー蒸し」
コクのある味と奥深い風味が特徴でおすすめの一品。
普通に中華料理を食べに行ったらと思うと、ビュッフェはほんとにリーズナブルですね。
スペシャルメニュー
鍋燒意麵（グゥオシャオイーミェン）
一度油で揚げた卵麵を使い、海鮮とカツオで風味豊かに仕上げたスープに海老などの海鮮と野菜をトッピングし、奥深い味わいと独特の食感が楽しめる台湾南部のグルメ。
人気のパリパリチキン（ランチのみ）
好きな味付けで！
セイロで蒸された点心。
台湾ビールも頂きました。(別料金)
寿司、カレーなど、台湾料理以外のメニューもあって、飽きることがありません。
カレーは2種類。こちらはグリーンカレー↓
台湾料理はご飯にも会うんだよね。
テーブルラウンドサービスで焼きたてのマドレーヌが登場。
平日のみのサービスだそうです。
焼きたてのマドレーヌはなかなか食べられないからラッキー。
デザートは、
「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボスイーツをはじめマンゴーがメインの台湾テイスト！
インターコンチネンタル高雄の人気メニュー「マンゴーとバニラムースのヴェリーヌ」。
「マンゴーヨーグルト」「タルトマンゴー」などマンゴーづくしのプティガトーも食べ放題。
やっぱりひととおりは食べてみたい。
台湾発祥のスイーツ専門店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションによる自然素材と手作りにこだわったスイーツをセルフカスタムで楽しめます。
低カロリーの「豆花（トウファ）」に好きなフルーツをトッピングしたり、黒糖で仕込んだゼリーともちもちとしたタピオカとお芋の団子「芋園」をのせ、さわやかなみかんと甘さ控えめのあんこをのせた「台湾あんみつ」。
アイスロイヤルミルクティーがあるという事は、
タピオカミルクティーをカスタム！
グラスの縁に黒蜜をたらして、そっとミルクティーを注ぎます。やってみてね。
仙草ゼリーに白あんクリームを絞る「しぼりたてモンブラン」
出来立てのふわふわを食べるのがオススメ。
シェフズスペシャルのパフェは3種あり、
小豆のソフトクリームにトッピングして頂きました。
ドリンクはコーヒーや紅茶、ジュースなどのソフトドリンク、そして
中国茶もあってお茶の種類が豊富。
キャンペーン
SNS投稿やアンケートにより、台湾往復ペア航空券やインターコンチネンタル高雄のご宿泊券、エバー航空オリジナルペアぬいぐるみなどが抽選で当たります。
詳しくは公式サイトを見てね。(下記にリンク記載)
台湾フードってほんとにおいしい♪
ホテルの本格台湾グルメをおもいっきり楽しんでみてください。6月27日(火)まで！
■「歡迎！超台湾祭」 ランチ＆ディナーブッフェ
2023年4月26日（水）～6月27日（火）
・ランチブッフェ(11:00～14:30)
[平日]大人 4,620円、子供 2,304円/[土日祝]大人 5,170円、子供 2,957円
・ディナーブッフェ(17:30～22:00)
[平日]大人 5,940円、子供 3,391円/[土日祝]大人 6,820円、子供 3,652円
※税込み・サービス料15％別
※ラストオーダーは各終了時間の15分前
■シェフズ ライブ キッチン
東京都港区海岸1-16-2
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
0570-000-222(ナビダイヤル)
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シェフズ ライブ キッチン
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3階にある｢シェフズ ライブ キッチン｣では、2023年4月26日（水）から6月27日（火）の期間限定で、「歡迎！超台湾祭（ファンイン！チャオタイワンジー）」ランチ＆ディナーブッフェを開催中です。
歡迎！超台湾祭
（ファンイン！チャオタイワンジー）
席につくと運ばれてくるのが、ファーストディッシュ「鶏つくねの薬膳スープ 」
免疫力を高める効果が期待できます。
ブッフェコーナーへ。
わぁ〜好き好き❣️
台湾風サラダと冷前菜
サラダはケースに入っていて、シャカシャカと拡販していただきます。
パイナップルや干し豆腐などの台湾ならではの食材を使用したサラダや、八角や麻婆ソースで味わう前菜など、台湾風の冷前菜がずらり。
↑「台湾風 温泉卵と挽き肉の「豆乳プリンの麻婆ソース」は胡麻豆腐のように濃厚な豆乳プリンに麻婆ソースが合い過ぎておかわりしたくなったほど。
日本人の口に合うおなじみの台湾料理。
豚バラ肉の八角煮込み
八角がほのかに香る柔らかな台湾風角煮は、ごはんに合わせても♪
かに玉ぽいもの。
「大根餅」や「焼きニラ饅頭」も大好きなメニューです。
「インターコンチネンタル高雄」のレシピで作る、シーフードと野菜の炒飯にカラスミを削りかけた逸品。
ランチとディナーでは一部メニューが変わり、こちらはランチのみの提供です。
シーフードと春雨の炒め
「インターコンチネンタル高雄」特製の「白身魚のトウチー蒸し」
コクのある味と奥深い風味が特徴でおすすめの一品。
普通に中華料理を食べに行ったらと思うと、ビュッフェはほんとにリーズナブルですね。
スペシャルメニュー
鍋燒意麵（グゥオシャオイーミェン）
一度油で揚げた卵麵を使い、海鮮とカツオで風味豊かに仕上げたスープに海老などの海鮮と野菜をトッピングし、奥深い味わいと独特の食感が楽しめる台湾南部のグルメ。
人気のパリパリチキン（ランチのみ）
好きな味付けで！
セイロで蒸された点心。
台湾ビールも頂きました。(別料金)
寿司、カレーなど、台湾料理以外のメニューもあって、飽きることがありません。
カレーは2種類。こちらはグリーンカレー↓
台湾料理はご飯にも会うんだよね。
テーブルラウンドサービスで焼きたてのマドレーヌが登場。
平日のみのサービスだそうです。
焼きたてのマドレーヌはなかなか食べられないからラッキー。
デザートは、
「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボスイーツをはじめマンゴーがメインの台湾テイスト！
インターコンチネンタル高雄の人気メニュー「マンゴーとバニラムースのヴェリーヌ」。
「マンゴーヨーグルト」「タルトマンゴー」などマンゴーづくしのプティガトーも食べ放題。
やっぱりひととおりは食べてみたい。
台湾発祥のスイーツ専門店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションによる自然素材と手作りにこだわったスイーツをセルフカスタムで楽しめます。
低カロリーの「豆花（トウファ）」に好きなフルーツをトッピングしたり、黒糖で仕込んだゼリーともちもちとしたタピオカとお芋の団子「芋園」をのせ、さわやかなみかんと甘さ控えめのあんこをのせた「台湾あんみつ」。
アイスロイヤルミルクティーがあるという事は、
タピオカミルクティーをカスタム！
グラスの縁に黒蜜をたらして、そっとミルクティーを注ぎます。やってみてね。
仙草ゼリーに白あんクリームを絞る「しぼりたてモンブラン」
出来立てのふわふわを食べるのがオススメ。
シェフズスペシャルのパフェは3種あり、
小豆のソフトクリームにトッピングして頂きました。
ドリンクはコーヒーや紅茶、ジュースなどのソフトドリンク、そして
中国茶もあってお茶の種類が豊富。
キャンペーン
SNS投稿やアンケートにより、台湾往復ペア航空券やインターコンチネンタル高雄のご宿泊券、エバー航空オリジナルペアぬいぐるみなどが抽選で当たります。
詳しくは公式サイトを見てね。(下記にリンク記載)
台湾フードってほんとにおいしい♪
ホテルの本格台湾グルメをおもいっきり楽しんでみてください。6月27日(火)まで！
■「歡迎！超台湾祭」 ランチ＆ディナーブッフェ
2023年4月26日（水）～6月27日（火）
・ランチブッフェ(11:00～14:30)
[平日]大人 4,620円、子供 2,304円/[土日祝]大人 5,170円、子供 2,957円
・ディナーブッフェ(17:30～22:00)
[平日]大人 5,940円、子供 3,391円/[土日祝]大人 6,820円、子供 3,652円
※税込み・サービス料15％別
※ラストオーダーは各終了時間の15分前
■シェフズ ライブ キッチン
東京都港区海岸1-16-2
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
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