ANAクラウンプラザホテル大阪
PINK AFTERNOON TEA ~PINK PINK PINK~

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大阪・北新地にある「ANAクラウンプラザホテル大阪」の1Fにある「ロビーラウンジ」。
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こちらで5月1日(月)~6月30日(金)の期間限定開催中の、

アフタヌーンティーセット「Pink Afternoon Tea ~pink pink pink~」
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スイーツもセイボリーもピンク!ピンクづくしのアフタヌーンティーです。

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ピンクのリボンを飾った3段スタンドが、シルバーからホワイトに生まれ変わりました。
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ここにスイーツとスコーン、セイボリーが盛り付けられています。

セッティング。
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ローズの形に折りたたまれたピンクのナフキンが取り皿にセットされていて、ピンクづくしにきゅん♪

ウェルカムドリンク
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ウエルカムドリンクは「ベリーのラッシー」です。

さっぱりと飲めるヨーグルトドリンクという感じです。

フォームの上に花びらを浮かべ、ストローもピンクと白色でかわいいですね。
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ピンクづくしのスイーツとセイボリー。
スイーツばかりを集めてみました。

ドーム・ガラス(薔薇)
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イチゴのジュレをチョコレートでコーティングしたものに、ピンク色のバタークリームをバラの形に絞りだし、ふわふわのミルクエスプーマで満たした一品。
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ブラマンジェヨーグルトとエルダーフラワーゼリー
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抹茶のシュークリーム
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サクサクのシューに甘酸っぱいいちごと甘い小豆のコントラスト。

苺のムース 花添え
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チョコスポンジに甘酸っぱいいちごムース。いちごの酸味が際立ちます。

今回の私のイチオシはこちら↓

ボンボンショコラ苺ガナッシュキャンディ仕立て
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ドライイチゴ入りのザクザクしたベースに、ミルクチョコレートにつつまれたイチゴのガナッシュがとろり。
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タルトピンクカスタードクリーム
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ピンクのタルトカップに、ヘーゼルナッツ、ピンクのカスタードとホイップクリーム。

マカロン(フランボワーズ)
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フランボワーズをサンドしているのが良き💓

プティガトーフランボワーズのバタークリーム
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こちらにもフランボワーズが。
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サブレ生地にフランボワーズのバタークリーム。

パンナコッタとフルーツゼリー寄せ
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数々のスイーツが楽しめました。

セイボリーメニューはこちら。
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カリフラワーと白ワインジュレ
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見た目はスイーツなのに、甘くないカリフラワーのスープです。

彩野菜のブーケ仕立て
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甘酸っぱいピクルスのような野菜のブーケをカマンベールとともにソーダクラッカーで。
クラッカーのフチにドライイチゴが付いているのがエレガント。

ポテトサラダのクロワッサンサンド
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パンもピンク色でスイーツみたいですよね。

スモークサーモンレモン風味のクリームチーズタルト
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タルトを横倒ししているのが新しい。
サーモンに包まれた細いネギが黒っぽい色なのが不思議でした。

今まで以上にセイボリーが充実していたような感じがしました。

スコーン
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プレーンと、レーズンがたっぷりびっしりのレーズンの2種。
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ねっ?

コンディメンツは、苺のコンフィチュール、ヨーグルトシャンティ、金ぱくの入ったレモンハチミツです。

ドリンクは、ドイツ王室ご用達のダルマイヤーティーをはじめ、ハーブティーやコーヒーメニューも飲み放題でゆっくり楽しめます。
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今回はアイスティーも飲んでみました。
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しっかり抽出されていてとてもおいしい!
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ダルマイヤーのネーム入りのガラスマグでいただけるのもうれしい♪

これからはぜったいアイスティーを飲むぞー♪
(メニューのティーをすべてアイスで作ってもらえます💜)

いつも楽しみにしているフォトスポット。
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今回は、大きな花と無数のピンク色のフェザーでラブリーでした。

ぜひこちらで記念写真も撮ってお楽しみください♪


PINK AFTERNOON TEA ~PINK PINK PINK~
2023年5月1日(月)~6月30日(金)
月~金 13:30~18:00/土・日・祝11:30~17:30
※2時間制
※前日15:00までの予約制

ロビーラウンジ
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1
ANAクラウンプラザホテル大阪1F
06-6347-1112
公式ページ(外部リンク)




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