ウェスティンホテル大阪
Afternoon Tea Set ~Strawberry Flower~
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4/1から始まった、いちごとお花がテーマの感謝の気持ちを伝えるアフタヌーンティーをいただきました。

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ウェスティンホテル大阪
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ロビーラウンジ
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吹き抜けのアトリウムがステキです。
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ガーデンには池があり、鯉がいます。
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桜の花びらが水面に落ち、鯉がエサだと思ってか?活発に動いていました。
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4月1日からスタートのアフタヌーンティーがこちら。
Special Afternoon Tea Set~Strawberry Flower~

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最初に、バカラのグラスでいただく日替わりアイスブレンドティー。
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スペシャルディッシュ
ブーケサラダ ~Le Printemps~
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お皿に載せられた大きなブーケ!
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赤ワインビネガーソースをドレッシングにしていただきます。
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あ!ちょうちょ発見。ハムを型抜きしたピンクのちょうちょです。

そのほか、ハートのいちご、ラズベリー、ブルーベリー、チーズの花びら、、ブロッコリー、ルッコラ、エディブルフラワーなど、お食事の初めにたっぷりサラダがいただけてうれしい。

1段目
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いちごのクリスタルドーム
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二層のゼリーでいちごを埋めたかわいらしいスイーツ。

ガトーショコラとアーモンドのミルクジュレ
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さっぱりしたスイーツの中、こちらはチョコレートクリームが濃厚な一品。赤いスポンジと金箔つきのアーモンドミルクジュレに包まれているので、カットするとサプライズな感じ。

しぼりたてティラミスのエスプーマとティーゼリー
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甘さを抑えたティーゼリーに、しぼりたてのティラミスのエスプーマがふわふわ。

2段目
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いちごのミルフィーユ
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ザクザクのパイにカスタードと甘酸っぱいいちごが絶妙!後をひく美味しさです。

いちごとバニラのハートムース
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丸いホワイトチョコの上に、チョコのお皿、いちごクリーム、そして串に刺さった三色団子。シェフの遊び心を感じる楽しい一品です。

三色団子といちごのクリーム
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ベースのサブレの上にミルキーないちごムース。バラの香りがほんのりするような??金箔もあしらわれています。

アールグレイスコーン
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定評のあるスコーンですが、今回はアールグレイ。
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クロテッドクリームとブルーベリージャムをつけていただきます。

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いちごとピンクのこしあんもうれしい。


3段目
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淡路どりのコンフィのピンチョス いちごとマスカルポーネのエスプーマ
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低温の油で柔らかく調理した淡路どりは、濃厚な味わいでほろりと柔らか。モッツァレラチーズのフライとともに花束のピックに刺さっています。いちごとマスカルポーネのエスプーマをつけていただきます。

サーモンローズカナッペ
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クリームチーズを塗ったハート型のパンにスモークサーモンをたっぷりバラのように盛り付けたカナッペです。サーモンがたっぷりで満足感がありました!

レターサンドウィッチ
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ゆで卵を使った大阪風のたまごサンドを感謝の気持ちを伝える手紙に見立てています。ハートのチーズも見逃せません。



今回から飲み物もフリーとなり、いっそう満足度がアップ⤴️
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紅茶は好みのジンティーを。
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アイスティーにしてたっぷりミルクを注いでもおいしいのがサスガ!
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ステキなアフタヌーンティーでした。
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水辺のある景色を眺めながら、ひとりでも気兼ねすることなくゆったりと楽しめます。気になる方はぜひ行ってみてください。

Special Afternoon Tea Set~Strawberry Flower~
2023年4月1日(土)~2023年5月31日(水)
12:00~18:00(16:00ラストオーダー)
お一人様 6,500円
※お一人様OK。
※席の利用は2時間30分。
※価格はすべて税サ込。
※前日までの予約がおすすめ。

ロビーラウンジ
大阪府大阪市北区大淀中1丁目1−20
ウェスティンホテル大阪 1F
06-6440-1060





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