ザ・リッツ・カールトン大阪
ザ・ロビーラウンジ
アスプレイ アフタヌーンティー
クラナカン、ブルーベリータルト、ストロベリークリーム、レモンシラバブ、ブラックカラントムース、アスプレイオリジナルチョコレート
エンドウ豆 枝豆 レモン 弓削牧場リコッタのタルトレット、コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド、デビルドエッグ オシェトラキャビア、ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ
レーズンスコーン、プレーンスコーン、ヴィクトリアケーキ、クロテッドクリーム、ストロベリージャム
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サクサクタルトに甘酸っぱいブルーベリーのムース、ローストアーモンドダイス
パープル。
クリーミーな苺のクリーム チョコがけ。
中がアスプレイパープル。
8種からトスサービスで１つ選べます。
カレー風味 チェリートマトが甘い。
キャビアたっぷり。
自然を愛するチャールズ国王のエンブレム。
この紋章を掲げたヴィクトリアケーキ。
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ホテル内にあるAspreyのブティック
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ザ・ロビーラウンジ
アスプレイ アフタヌーンティー
大阪・西梅田にある「ザ・リッツ・カールトン大阪」では、2023年4月10日(月)から5月15日(月)までの期間限定で、英国チャールズ国王の戴冠式を記念して 、英国王室御用達ラグジュアリーブランド「Asprey(アスプレイ)」とのコラボレーションアフタヌーンティーがいただけます。
アスプレイ アフタヌーンティー
アスプレイは、ジュエリー、レザー、シルバー、その他のラグジュアリーグッズを扱う英国のリテーラーで、その顧客は、1781年の創業以来、王族、国家元首、世界的な著名人などが名を連ねています。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」にも店舗があり、アスプレイとのコラボレーションアフタヌーンティー は、2018年と2020年に続き、今回は3回めです。
総料理長 アンドリュー・リザランドとペストリーシェフ エリオット・スタデン氏による、英国国王戴冠式をイメージしたスイーツ、セイヴォリー、スコーンのセットはこちら。
＜スイーツ＞
クラナカン、ブルーベリータルト、ストロベリークリーム、レモンシラバブ、ブラックカラントムース、アスプレイオリジナルチョコレート
＜セイヴォリー＞
エンドウ豆 枝豆 レモン 弓削牧場リコッタのタルトレット、コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド、デビルドエッグ オシェトラキャビア、ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ
＜スコーン＞
レーズンスコーン、プレーンスコーン、ヴィクトリアケーキ、クロテッドクリーム、ストロベリージャム
＜お土産＞
マカロン
※シグネチャーアフタヌーンティーのみ
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スイーツのカラーには、アスプレイのブランドカラーであるパープルと、英国国旗に用いられているレッド・ブルー・ホワイトが使われています。
・クラナカン
クラナカンは、スコットランドの伝統的なデザートで、ホイップクリーム、ウイスキー、蜂蜜、新鮮なラズベリーを混ぜたものと、少量のウイスキーに一晩浸したオートミールから作られ、優しくクリーミー。
スモーキーなアイラーウイスキーを使用していますがアルコールは飛んでいます。
ブルーベリータルト
サクサクタルトに甘酸っぱいブルーベリーのムース、ローストアーモンドダイス
パープル。
💗ストロベリークリーム
クリーミーな苺のクリーム チョコがけ。
中にいちごのコンフィーチュール砂糖少なめ。
レモンシラバブ
白ワイン使わず作ったレモンクリーム、ホワイトチョコでコーティング、レモンコンフィ入りのビスキュイがベース。
ブラックカラントムース
ブラックカラントムース
甘酸っぱい。ベースはサブレ。
中がアスプレイパープル。
世界初登場、アスプレイオリジナルチョコレート
8種からトスサービスで１つ選べます。
エンドウ豆 枝豆 レモン 弓削牧場リコッタのタルトレット
コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド
カレー風味 チェリートマトが甘い。
デビルドエッグ オシェトラキャビア
キャビアたっぷり。
💗ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ
パリパリパンにマヨ風味
レーズンスコーン、プレーンスコーン
クロテッドクリーム、ストロベリージャム
自然を愛するチャールズ国王のエンブレム。
この紋章を掲げたヴィクトリアケーキ。
ヴィクトリアケーキ
表面さっくり 中にいちごジャムたっぷり。
クリームは、チーズ入ったバタークリーム。
クリームは、チーズ入ったバタークリーム。
メリハリが効いているのに優しい味わい。
お飲み物は、イングリッシュブレックファストティーをいただきました。
18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間で、5月6日に行われる英国チャールズ国王の戴冠式をお祝いするアフタヌーンティーを楽しんでみませんか？
【アスプレイ アフタヌーンティー】
2023年4月10日(月)〜5月15日(月)
平日 12:00〜19:00/土日祝 11:00〜19:00
・アスプレイ アフタヌーンティー 6,900 円
・ザ・xリッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 11,000 円（英国産スパークリングワイン・マカロンのお土産付き）
※税サ込
ザ・ロビーラウンジ
大阪市北区梅田2-5-25
ザ・リッツ・カールトン大阪 1F
06-6343-7020(レストラン予約10:00〜19:00)
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ホテル内にあるAspreyのブティック
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