ホテル阪急インターナショナル
ティーラウンジ「パルテール」

「ロイヤル・アフタヌーンティーセット~ Cherry&Sakura(チェリー&桜)~」

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大阪・梅田にある「ホテル阪急インターナショナル」のティーラウンジ「パルテール」では、
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2023年4月1日(土)から14日(金)のわずか14日間限定の1日10食だけのアフタヌーンティーセット

「ロイヤル・アフタヌーンティーセット~ Cherry&Sakura(チェリー&桜)~」がいただけます。

詳細はヤフーの記事をご覧ください↓



メニューはこちら。

■ウエルカムドリンク
・桜モーニ
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桜がほんのり香るグレープフルーツソーダという感じです。さっぱりしていました。


■スペシャルメニュー
・ホワイトアスパラガスと海老のコンフィ ソースマルテーズ ~トリュフの香りとともに~
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低温の油でしっとりぷりっと仕上げた海老に、ホワイトアスパラガス、ズッキーニを組み合わせ、オレンジの香るマヨネーズ風ソースが甘酸っぱくて美味。

食欲が増す温かい温菜。

■セイボリー(6種類)
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セイボリーとはいえ、可憐でかわいいですね。

・フォアグラのクレーム・ブリュレ チェリー添え
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濃厚なフォアグラの味わいにチョコレートとキャラメル風味が合わさり、好み!

・パテドカンパーニュサンド
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コショウのきいたパテもパンもおいしい。
パンは表面がさっくり。1Fで買って帰らなくちゃー!

・玉葱のブランマンジェ イカのマリネと野菜のクロッカン 桜の花びらを添えて
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甘酸っぱい~。

・チェリークラフティと合鴨ロースのピンチョス
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ほんのりあまいダークセリーのクラフティに合鴨とはホテルの味わい!

・スモークサーモンのルーレ プティポワのピュレ
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甘めのえんどう豆のソースでクリームチーズを巻いたスモークサーモンを堪能。

・オマール海老とトリュフのベニエ キャビア添え
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1Fのナイト&デイでもいただけるメニューだそう。アメリケーヌソースまでぬぐうほど美味。

■ベイクドスイーツ(2種類)
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・スコーン(プレーン)
・クロテッドクリーム、チェリージャム
・チェリーパイ

クオリティが高すぎる!!

スコーンは「スコーンパイ」と言われるがごとく、パイとスコーンのいいとこどりという感じ。
バターの良質な香りにもうっとり。

クロテッドクリームに加え、アランミリアのチェリージャム「グリオット」が小瓶でつくのもうれしい♪

ふだん、ティーラウンジでは、スコーン2個とクルミパイのセットが、ドリンクにプラス600円でいただけるそう!

これ絶対また食べに行きたい。

このアフタヌーンティーでは、クルミパイのかわりに特別にチェリーパイがいただけます🍒

■デザートⅠ(5種類)
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・フォレノワール
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生地がふわっふわなの。クリームとチョコと大きなチェリー!

こちらがスイーツの中で一番好きでした。

・メロンソーダ風ゼリー チェリーをのせて
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結構さっぱり。

・チェリーのクランブルタルトレット
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濃厚なピスタチオクリームの中にラズベリーがキュンです。

・チーズケーキ 桜ジュレとチェリー
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見てくださいこの美しい側面。

ベイクドチースとレアチーズの2層のチーズケーキに、クリーム、桜の花の塩漬け入りのゼリー。
クリームにチェリー。
私的には桜とチーズのマリアージュにひたるには、チョコは別で食べる方は良いかと。

・さくらんぼ
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■デザートⅡ
・カスタードプリン

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レトロな固めプリンにほろ苦いカラメルソース。
チェリーとぽってり生クリームのビジュアルもいいね。


ドリンクは、英国の先鋭ブランド「JING TEA(ジン・ティー)」のセレクションをはじめ、コーヒーやカプチーノなど、ドリンクリストから好きなだけ。
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こちらのお店は日本紅茶協会認定「おいしい紅茶の店」に選ばれていて、ピンクの水色がかわいい春のおすすめティーも2種いただきました。
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左:キウイストロベリー、右:ベリールージュ

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3日前までの予約制。
短い期間のレアなアフタヌーンティーです。

気になる方はぜひ!


ロイヤル・アフタヌーンティーセット~ Cherry&Sakura(チェリー&桜)~

2023年4月1日(土)~14日(金)の14日間限定
2部制(11:00~/15:30~)
※お席は120分制

一般料金 8,800円(会員料金 7,920円)
※税サ込

※1日10食限定
※3日前までに予約が必要(キャンセルは前日まで)

ティーラウンジ 「パルテール」
大阪府大阪市北区茶屋町19-19
ホテル阪急インターナショナル 2階
06-6377-3631(直通)

ホテル公式ページ(外部リンク)



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