アンダルコレクションニセコ
7821F319-2740-4133-82D8-86E0EF213F04
今回は「レストラン ウルティモ」での朝食編です。

これまでの記事はこちら↓

 



おだやかな朝。
0F69C8C1-365B-4EC4-8F3B-5A1C154CC9CE
外は雪なのに、あったかい北海道の室内。
3CDEC326-BD97-4934-94B0-635747CCCBB6
朝食もディナーと同じウルティモへ。
FBFD9718-6322-42C8-8B59-6840FA15FF5D

ABBD2E67-E092-4CDC-AE3B-C4539DB1C9D7

朝食は4,000円(税込)。

・本日のスープ

・ニセコでとれた新鮮野菜のサラダ

・フランス産生地 朝焼きたてのパン3種類
自家製ホイップバター2種とジャム3種

・ヨーグルト

・フルーツ盛り合わせ

・自然育成の鶏から生まれた卵の料理
北海道産燻製男爵芋、ソーセージとベーコンを添えて

・オレンジジュース、グレープフルーツジュース、北海道産ミルク、コーヒー、紅茶など


84B4363C-67BB-4CB4-9ADD-50E32F291480


9FE34F8E-EDA6-4A10-945F-3589F26DECBE
梅酢みたいな風味のたまねぎドレッシング。

0722AB98-9CC0-4178-8F7A-FAEDB033B9F4
北海道牛乳、アイスクリームみたい!おいしい♡

63D6B72D-6097-4A8E-A4C0-0768D775C9E4
スープは北海道産のジャガイモや玉ねぎ。


C55D92E9-4BE6-421A-91CE-1FF378301DC1


6ABAB358-9083-4D3B-ABAE-0F9CBCBFF094
シェフお手製のホイップバターは2種、ノーマルと燻製塩。
690C7C94-17BA-45B5-8D2B-77298644A564

7E422FC0-1352-46BB-89A6-7361E8DADE53


B7BB23BF-C973-418C-8637-DF707FB23EB2
選べる卵メニューから、私はエッグベネディクト。
85F3FA8E-8DAF-4168-B669-B58D642AA7C5
ふわふわと、酸味が程よいオランデーズソース。
6BEE1759-526D-4AB9-AB51-4E8F90D465DA
卵黄がとろり。

オムレツもおいしかったそう。
077CE746-D33D-4056-8637-132B1E396797
とろりとしたヨーグルト。
19186FD9-6205-4FD4-AE27-D63FD6D93018
ハートのりんご、オレンジ、バナナ。
F0688658-9EE2-4E75-8F22-3492FE89616A

珈琲の苦みとコク、おいしいミルクを合わせたカプチーノ。
98D73C29-6B13-4FF4-B619-C71DB049662F
最後にアイスティー。
E95A8037-DFD4-4E34-9537-102273B56D82
雪景色を眺めながらいただくの最高❄️❄️

道は凍てついていて、歩くのが難しかったけど、それも良い思い出。


レストラン ウルティモ
0136-25-1055
北海道虻田郡倶知安町樺山217-8



★MAP★






メディア記事もぜひご覧ください↓



長期滞在ホテルがお得に予約できるサイト
「マンスリーホテル」

   ↓↓↓



インスタもぜひぜひご覧ください。
ありがとうございます。
http://instagram.com/kuronyan2017 

このエントリーをはてなブックマークに追加