W OSAKA
Ethical Strawberry Afternoon Tea
エシカル ストロベリー アフタヌーンティー
やっぱり超絶かわいいWのアフタヌーンティー。
おひとりさまでもこの感じです。
W大阪を模した縮尺約300分の1サイズのブラックボックスをあけると、
やっぱり超絶かわいいWのアフタヌーンティー。
おひとりさまでもこの感じです。
W大阪を模した縮尺約300分の1サイズのブラックボックスをあけると、
世界のWで取り組んでいるSDGsの理念に基づいたアフタヌーンティーセットが登場。
化学農薬や化学肥料を使わず持続可能な農業を実践している生産者のいちごを優先的に使い、調理工程で発生するフルーツの皮や切れ端などの食材をアップサイクルするなどして、地球、社会、地域に配慮した、新しい視点のアフタヌーンティーだそうです❣️
＜ウェルカムカクテル＞
アップサイクルフルーツスムージー ラッシー風味（モクテル）
アップサイクルとは、リサイクルの上をいく、より良い品として再利用すること。
このドリンクは廃棄される果物の皮などを使って美味しいアイテムにしたもの。
使うフルーツはその時によって違うけれど、この日はオレンジの皮を使った美味しいラッシーでした。
アップサイクルとは、リサイクルの上をいく、より良い品として再利用すること。
このドリンクは廃棄される果物の皮などを使って美味しいアイテムにしたもの。
使うフルーツはその時によって違うけれど、この日はオレンジの皮を使った美味しいラッシーでした。
＜スイーツ＞
【ローズ】 いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ
いちごのフォルムがかわいい。色もかわいい。
いちごのフォルムがかわいい。色もかわいい。
サブレの上にいちごとピンクグレープフルーツのムース、ライチのジュレ。
いちごミルクにグレープフルーツの苦みやライチの優雅な風味が加わっておいしい♡
【スミレ】 ブルーベリーといちごのミルフィーユ
ザクザクのパイにベリーのクリーム。フルーツをたっぷりあしらったリッチなパイ。
いちごミルクにグレープフルーツの苦みやライチの優雅な風味が加わっておいしい♡
【スミレ】 ブルーベリーといちごのミルフィーユ
ザクザクのパイにベリーのクリーム。フルーツをたっぷりあしらったリッチなパイ。
【ハイビスカス】いちごと杏仁風味のパンナコッタ
ハイビスカスのさっぱりとしたジュレにミルキーな杏仁豆腐。
【桜】トンカ豆のフレジエ
【桜】トンカ豆のフレジエ
トンカ豆の香りがよくてうっとり。スポンジにはナッツの風味が漂う。
【ジャスミン】ルバーブのジュレとフロマージュムース
【ジャスミン】ルバーブのジュレとフロマージュムース
さわやかでエキゾチックな味わい。トロリとした食感。
【春の花】ライムといちごのタルトレット 春の花のメレンゲ
甘酸っぱいフィリングに蜂蜜の優しい甘さ。いちごそのものも美味。
木箱で大きないちごが配られます。
オーガニックないちご。
ジューシーで甘くて最高♡
【春の花】ライムといちごのタルトレット 春の花のメレンゲ
甘酸っぱいフィリングに蜂蜜の優しい甘さ。いちごそのものも美味。
木箱で大きないちごが配られます。
オーガニックないちご。
ジューシーで甘くて最高♡
＜セイヴォリー（軽食)＞
いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ
優しい味のクリームに甘酸っぱいいちご。
パクッと食べたのでミントの風味も広がりました。
フォアグラと木いちごのタルト
これ、スイーツに見えました！
フォアグラが濃厚なタルトです。
パクッと食べたのでミントの風味も広がりました。
フォアグラと木いちごのタルト
これ、スイーツに見えました！
フォアグラが濃厚なタルトです。
牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え
を再利用してい
を再利用してい
ほほ肉を煮込む際のブーケガルニ（香草の束）を再利用しているそう。
肉肉しくてお気に入りの一品。
ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ
野に咲くお花のピクチャーテイスト♡
肉肉しくてお気に入りの一品。
ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ
野に咲くお花のピクチャーテイスト♡
クロックムッシュ♪
あさりと岩海苔のクラムチャウダー風キッシュ
クラムチャウダーの味が濃厚にわかります♪あさりと岩海苔のクラムチャウダー風キッシュ
スコーンが２種。
いちごのスコーンとバニラホワイトチョコのスコーン。クロテッドクリームつき。
ドリンクも充実で大満足でした。
ブラックティーの「W大阪オリジナルブレンド」をアイスとホットで。
ホットはこのサーバーでいただけるのがうれしい♪
「ブラックラベンダー」は陶器のポットサービスでした。
これもおいしかった～♪
次はコーヒー類も飲まなくちゃ。
ブランドとコラボしなくても、こんなにゴージャスなのはさすがW OSAKA👏👏
ブラックティーの「W大阪オリジナルブレンド」をアイスとホットで。
ホットはこのサーバーでいただけるのがうれしい♪
「ブラックラベンダー」は陶器のポットサービスでした。
これもおいしかった～♪
次はコーヒー類も飲まなくちゃ。
ブランドとコラボしなくても、こんなにゴージャスなのはさすがW OSAKA👏👏
スミレやジャスミンなどのアロマが香り、甘くどくなくとても美味しいアフタヌーンティーセットでおすすめです。
この日（3月16日）はたまたま開業2周年の日でシャンパンがふるまわれました。
この日（3月16日）はたまたま開業2周年の日でシャンパンがふるまわれました。
もってる～♡
■Ethical Strawberry Afternoon Tea
2023年2月1日（水）～4月30日（日）
11:30～、14:00～、16:30～、19:00～（フリーフロー90分制）
お1人様 7,500円（税・サービス料15％込)
※19:00〜はグラスシャンパンサービス🥂
🌿売り上げの一部は、公益財団法人大阪みどりのトラスト協会に寄付されます🌿
■LIVING ROOM
06-6484-5812
大阪府大阪市中央区南船場4-1-3
W大阪 3F
★食べログで予約★Ｔポイントがたまります♪
★MAP★
時期により色がかわる１Fのトンネルのようなゲート。
フロント階。
バーカウンター。
非日常な空間の「リビングルーム」。
テラスに出たことがないけど、あり。
パウダールーム。
オスメスマークがWぽい。
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「マンスリーホテル」
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ありがとうございます。
http://instagram.com/kuronyan2017
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