赤から
「チュッコプセ風赤から鍋」
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いま日本でも大人気の韓国鍋「ナッコプセ」をアレンジした甘辛の鍋料理が、2023年2月1日(水)から3月31日(金)の期間限定で登場。

ということで、全国に204店舗(2023年1月末時点)も展開している鍋料理店「赤から」の、大阪・梅田にある梅田NU茶屋町店へ行ってきました。
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人気のファッションビル「NU茶屋町」の8階にあります。
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店内は外から見るより広くて、奥の小部屋にあるお席に案内していただきました。

「生ビール」(590円)と「スパイシーレモンサワー」(490円)で乾杯。
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「スパイシーレモンサワー」は、レモンサワーにブラックペッパーが効かせてあり、良い感じ。

お通しは一人275円で、メンマのあえものの小鉢が出されました。
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そしてこちらが今回のメイン!
「チュッコプセ風赤から鍋」(1人前 税込1,590円)
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2名以上でオーダーでき、画像は2名分です。

お店の看板メニューである「赤から鍋」は、数種のスパイスを独自でブレンドした特製味噌(みそ)ベースの鍋料理。

今回登場の「チュッコプセ風赤から鍋」は、この「赤から鍋」をベースに、

最近注目されている、手長ダコと牛ホルモン、エビを用いた韓国鍋「ナッコプセ」をイメージし、

手長ダコをイイダコに変えて、赤からの3番だしに程よい酸味が特徴の特製ヤンニョムジャンをブレンドするなどして、韓国海鮮鍋風にアレンジしたものです!

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卓上でぐつぐつ煮込みます。ほどよい頃に、お店の方がふたを開けに来てくれます。
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特製ヤンニョムジャンを溶いてできあがり。
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まずはスープを飲んでみました。
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ああ~、いいですね♪
海鮮のうまみと牛ホルモンから出たコクがかもしだす豊潤な味わい♡

通常の「赤から鍋」では辛さが11段階から選べますが、こちらの「チュッコプセ風赤から鍋」は、辛さ3です。私にはちょうどよかったな♪
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具は、イイダコ、国産牛ホルモン、海老、白菜、ニラ、白ネギ、油揚げ、豆富(とうふ)、マロニー。
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ハフハフしながらいただきました♪
この時期、最高♡

〆に、リゾットやきしめんも気になるところですが、ラーメン(390円)をチョイス。
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太目でぷるっともちっとしていて、おいしかった~♪
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やはり、このうまみたっぷりのスープがおいしくて♪

そのほか、こちら梅田NU茶屋町店では、最高品質の地鶏「丹波黒どり」のメニューがあり、「丹波黒どりの唐揚げ」(760円)をいただきました。
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ジューシー♡頼んでよかった一品です。


「チュッコプセ風赤から鍋」は2023年3月31日(金)までの限定メニューなので、気になる方は全国の「赤から」で食べてみてね。
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今回お伺いしたのは↓

赤から梅田NU茶屋町店
営業時間:【ランチ】 11:00~15:00(L.O.14:30)
     【ディナー】17:00~23:00(L.O.22:00)
大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU chayamachi 8F
TEL 06-6372-0022
アクセス/各線梅田駅徒歩2分 または JR大阪駅徒歩8分

赤から店舗のリストはこちら↓

お近くの「赤から」に行ってみてね♪


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