ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
チーズに特化した期間限定ブッフェ
「ワールドチーズブッフェ」
東京・竹芝にある「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」の3階にある「シェフズ ライブ キッチン」で、2023年1月10日（火）から3月7日（火）までの期間限定で開催中。
各国の美味しいチーズを厳選し、アレンジメニューが目を引くチーズ尽くしのワールドチーズフェアとのことで、ディナータイムに伺いました。
チーズメニューを中心に、和食やスイーツもあり、テンションが高まります♪
5種のチーズをのせたキッシュ
チーズたーっぷり♡
チーズたーっぷり♡
こちらもチーズをたっぷりと使用したラザニア。
シーフードとチーズのアヒージョ
チーズに国産の蜂蜜をたっぷり絡めて食べるのもおいしかった〜🍯💛
シーフードとチーズのアヒージョ
アヒージョにチーズが入っているなんて最高。
ライブキッチンではオーダーしてから仕上げるガレットが。
ガレット生地の上にチーズをのせ、ベーコンとほうれん草を炒めてトマトソースをかけたものをあわせて、四方を折りたたんだものに半熟卵をのせてできあがり。ナイフ蘇入れると卵とチーズがとろーり。
ハーブとクリームチーズのテリーヌ
めちゃ華やか。おつまみにもGOOD。
ライブキッチンではオーダーしてから仕上げるガレットが。
ガレット生地の上にチーズをのせ、ベーコンとほうれん草を炒めてトマトソースをかけたものをあわせて、四方を折りたたんだものに半熟卵をのせてできあがり。ナイフ蘇入れると卵とチーズがとろーり。
ハーブとクリームチーズのテリーヌ
めちゃ華やか。おつまみにもGOOD。
チーズと彩り野菜を使った5種類のサラダ
いちごとカッテージチーズのサラダがお気に入り。
いちごとカッテージチーズのサラダがお気に入り。
などなど、厳選された世界各国のチーズを、様々な手法で調理したチーズ料理がずらり🧀
チーズ料理以外にも、目の前で切り出してくれる特選ローストビーフもとっても美味しかった〜💕
フォンドボーソースや和風ソース、4種の塩など、好みの味わいで楽しめます。(ディナーのみ)
ローストポークもありました。
ストロベリーソースで味わう｢ローストポーク ストロベリーの香り｣もおすすめです。
お鮨も握ってもらえます。
ネギトロ丼。
天ぷらもネタを指定して揚げたてがいただけます。
クリームチーズの天ぷらは今回限りかも。
お鮨も握ってもらえます。
ネギトロ丼。
天ぷらもネタを指定して揚げたてがいただけます。
クリームチーズの天ぷらは今回限りかも。
衣がさくさくで美味しかった。
まずはテーブルサービスの温かいスープから。
アフタヌーンティーですもそうなんですが、胃を温めてから食事のスタートです。
たくさんいただきました😆
デザートはいちごスイーツブッフェ♪
いちごスイーツがいろいろ並びます。
さらにさらに。
ソフトクリームも絞ってもらえて。
好みのトッピングでアレンジできます。
今回の推しは、目の前で絞ってくれるチーズクリームモンブランケーキ🧁
いちごスイーツがいろいろ並びます。
さらにさらに。
ソフトクリームも絞ってもらえて。
好みのトッピングでアレンジできます。
今回の推しは、目の前で絞ってくれるチーズクリームモンブランケーキ🧁
中にスポンジやクリームが入っていました。
いちごパウダーで仕上げます。
ソフトドリンクもフリー。
パンもあるよ。
パンもあるよ。
お酒は、ワインリスト8種から2種が選べるペアリングや、お酒のフリードリンクプランが有料で楽しめます。
泡で乾杯して、やっぱり赤ワイン♪
ありそうでなかなかない、チーズに特化したブッフェで、ボリュームも種類も満足でした。
泡で乾杯して、やっぱり赤ワイン♪
ありそうでなかなかない、チーズに特化したブッフェで、ボリュームも種類も満足でした。
おすすめです。ぜひ！
ワールドチーズブッフェ
2023年1月10日(火)〜3月7日(火)
■ランチブッフェ(11:00～14:30)
[平日]大人 4,620円、子供 2,200円／[土日祝]大人 5,170円、子供 2,530円
■ディナーブッフェ(17:30～22:00)
[平日]大人 5,940円、子供 3,190円／[土日祝]大人 6,820円、子供 3,520円
※サービス料15％別。
■シェフズ ライブ キッチン
東京都港区海岸1-16-2
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
0570-000-222(ナビダイヤル)
★MAP★
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