ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
チーズに特化した期間限定ブッフェ
「ワールドチーズブッフェ」

東京・竹芝にある「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」の3階にある「シェフズ ライブ キッチン」で、2023年1月10日(火)から3月7日(火)までの期間限定で開催中。

各国の美味しいチーズを厳選し、アレンジメニューが目を引くチーズ尽くしのワールドチーズフェアとのことで、ディナータイムに伺いました。
チーズメニューを中心に、和食やスイーツもあり、テンションが高まります♪

アヒージョにチーズが入っているなんて最高。
ライブキッチンではオーダーしてから仕上げるガレットが。

ガレット生地の上にチーズをのせ、ベーコンとほうれん草を炒めてトマトソースをかけたものをあわせて、四方を折りたたんだものに半熟卵をのせてできあがり。ナイフ蘇入れると卵とチーズがとろーり。
ハーブとクリームチーズのテリーヌ

めちゃ華やか。おつまみにもGOOD。
ライブキッチンではオーダーしてから仕上げるガレットが。

ガレット生地の上にチーズをのせ、ベーコンとほうれん草を炒めてトマトソースをかけたものをあわせて、四方を折りたたんだものに半熟卵をのせてできあがり。ナイフ蘇入れると卵とチーズがとろーり。
ハーブとクリームチーズのテリーヌ

めちゃ華やか。おつまみにもGOOD。
などなど、厳選された世界各国のチーズを、様々な手法で調理したチーズ料理がずらり🧀
チーズ料理以外にも、目の前で切り出してくれる特選ローストビーフもとっても美味しかった〜💕
ストロベリーソースで味わう「ローストポーク ストロベリーの香り」もおすすめです。
お鮨も握ってもらえます。

ネギトロ丼。

天ぷらもネタを指定して揚げたてがいただけます。

クリームチーズの天ぷらは今回限りかも。
お鮨も握ってもらえます。

ネギトロ丼。

天ぷらもネタを指定して揚げたてがいただけます。

クリームチーズの天ぷらは今回限りかも。

衣がさくさくで美味しかった。
まずはテーブルサービスの温かいスープから。

アフタヌーンティーですもそうなんですが、胃を温めてから食事のスタートです。

たくさんいただきました😆
デザートはいちごスイーツブッフェ♪

いちごスイーツがいろいろ並びます。


さらにさらに。
ソフトクリームも絞ってもらえて。

好みのトッピングでアレンジできます。

今回の推しは、目の前で絞ってくれるチーズクリームモンブランケーキ🧁

いちごスイーツがいろいろ並びます。


さらにさらに。

ソフトクリームも絞ってもらえて。

好みのトッピングでアレンジできます。

今回の推しは、目の前で絞ってくれるチーズクリームモンブランケーキ🧁

中にスポンジやクリームが入っていました。

いちごパウダーで仕上げます。
お酒は、ワインリスト8種から2種が選べるペアリングや、お酒のフリードリンクプランが有料で楽しめます。

泡で乾杯して、やっぱり赤ワイン♪

ありそうでなかなかない、チーズに特化したブッフェで、ボリュームも種類も満足でした。

泡で乾杯して、やっぱり赤ワイン♪

ありそうでなかなかない、チーズに特化したブッフェで、ボリュームも種類も満足でした。

おすすめです。ぜひ!
ワールドチーズブッフェ
2023年1月10日(火)〜3月7日(火)
■ランチブッフェ(11:00~14:30)
[平日]大人 4,620円、子供 2,200円/[土日祝]大人 5,170円、子供 2,530円
■ディナーブッフェ(17:30~22:00)
[平日]大人 5,940円、子供 3,190円/[土日祝]大人 6,820円、子供 3,520円
※サービス料15%別。
■シェフズ ライブ キッチン
東京都港区海岸1-16-2
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
0570-000-222(ナビダイヤル)
★MAP★
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