ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
チーズに特化した期間限定ブッフェ
「ワールドチーズブッフェ」
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東京・竹芝にある「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」の3階にある「シェフズ ライブ キッチン」で、2023年1月10日(火)から3月7日(火)までの期間限定で開催中。
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各国の美味しいチーズを厳選し、アレンジメニューが目を引くチーズ尽くしのワールドチーズフェアとのことで、ディナータイムに伺いました。

チーズメニューを中心に、和食やスイーツもあり、テンションが高まります♪

5種のチーズをのせたキッシュ
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チーズたーっぷり♡
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こちらもチーズをたっぷりと使用したラザニア。
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チーズに国産の蜂蜜をたっぷり絡めて食べるのもおいしかった〜🍯💛
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シーフードとチーズのアヒージョ
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アヒージョにチーズが入っているなんて最高。

ライブキッチンではオーダーしてから仕上げるガレットが。
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ガレット生地の上にチーズをのせ、ベーコンとほうれん草を炒めてトマトソースをかけたものをあわせて、四方を折りたたんだものに半熟卵をのせてできあがり。ナイフ蘇入れると卵とチーズがとろーり。

ハーブとクリームチーズのテリーヌ
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めちゃ華やか。おつまみにもGOOD。

チーズと彩り野菜を使った5種類のサラダ
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いちごとカッテージチーズのサラダがお気に入り。
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などなど、厳選された世界各国のチーズを、様々な手法で調理したチーズ料理がずらり🧀

チーズ料理以外にも、目の前で切り出してくれる特選ローストビーフもとっても美味しかった〜💕
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フォンドボーソースや和風ソース、4種の塩など、好みの味わいで楽しめます。(ディナーのみ)
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ローストポークもありました。
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ストロベリーソースで味わう「ローストポーク ストロベリーの香り」もおすすめです。

お鮨も握ってもらえます。
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ネギトロ丼。
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天ぷらもネタを指定して揚げたてがいただけます。
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クリームチーズの天ぷらは今回限りかも。
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衣がさくさくで美味しかった。

まずはテーブルサービスの温かいスープから。
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アフタヌーンティーですもそうなんですが、胃を温めてから食事のスタートです。

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たくさんいただきました😆

デザートはいちごスイーツブッフェ♪
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いちごスイーツがいろいろ並びます。
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さらにさらに。6BE4EF27-7E21-47B7-A851-9308EC4073EB
ソフトクリームも絞ってもらえて。
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好みのトッピングでアレンジできます。
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今回の推しは、目の前で絞ってくれるチーズクリームモンブランケーキ🧁
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中にスポンジやクリームが入っていました。
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いちごパウダーで仕上げます。

ソフトドリンクもフリー。
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パンもあるよ。

お酒は、ワインリスト8種から2種が選べるペアリングや、お酒のフリードリンクプランが有料で楽しめます。
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泡で乾杯して、やっぱり赤ワイン♪
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ありそうでなかなかない、チーズに特化したブッフェで、ボリュームも種類も満足でした。
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おすすめです。ぜひ!


ワールドチーズブッフェ
2023年1月10日(火)〜3月7日(火)

■ランチブッフェ(11:00~14:30)
[平日]大人 4,620円、子供 2,200円/[土日祝]大人 5,170円、子供 2,530円

■ディナーブッフェ(17:30~22:00)
[平日]大人 5,940円、子供 3,190円/[土日祝]大人 6,820円、子供 3,520円

※サービス料15%別。

■シェフズ ライブ キッチン
東京都港区海岸1-16-2
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
0570-000-222(ナビダイヤル)



★MAP★



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