・イカと大葉風味の蒸し餃子
この美しさ！
紫蘇風味。
イカの歯ごたえ。

・エビとちぢみほうれん草の翡翠餃子

海老がプルプルではちきれそう！

・上海蟹シュウマイ

魚卵のせ。
薄い皮に包まれたねたはふわっとしている。
甘酢あんのお味でいただきます。

シャンパンと飲茶💓



🍓活け蝦夷鮑の鳴門金時ソース煮

鳴門金時の優しい風味がほんのりと感じられるミルキーなソース。

アワビまるごと。シャキシャキの青梗菜。


🍓揚げ点心 3種



・揚げワンタン 甘酢ソース添え



・チーズ焼きパイ

大根やハムいり。大根餅のパイ包み的な。

・焼きニラまんじゅう
表面がサクサクに焼かれ、エビなどの具が大ぶり。

ホテルオリジナルの中国茶がこれまた優雅な味わいで美味。

ロンフォンインチャ　1,540円

🍓豆乳入りタンタンメン
飲み干したい。胡麻香る、まろやかでスパイシーな、トロミスープ。

パツンと歯切れのよい麺。ひき肉。シャキシャキのネギ。

写真を見て思い出し、また食べたくなる飲茶ランチ。

デザートもとてもおいしいので、おなかがいっぱいで苦しくてもいただきます♪


🍓デザート 4種



・チャイナシャドー特製イチゴ杏仁豆腐

杏仁香る本格的な杏仁豆腐に絶妙なイチゴのソース。散りばめられたピスタチオがアクセント。


・エッグタルト香港スタイル

サクサクホロホロのこの生地は香港で食べた味。
そこに、たっぷりのベリーのソースとフリーズドライのイチゴのせ。


・あまおうイチゴ餡入りココナッツ団子


イチゴの甘酸っぱいピンクのパウダーをまぶしたココナッツフレークにつつまれたココナッツ団子。
中にはあまおうイチゴあん。
温かいのもGOOD。

・イチゴのタピオカココナッツミルク
イチゴのキュートな酸味とさっぱりした甘さ。

飲茶もイチゴスイーツもどっちもおいしくて最高！
おすすめ。



■ストロベリー ディムサム
期 間： 2023年1月10日（火）～3月7日（火）
時 間： 11:30 ～ 15:00 (L.O. 14:30)
料 金： お一人さま 6,050円／8,250円（シャンパーニュフリーフロー付き）
※2時間制
※前日までの要予約

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