大阪北エリア6ホテル共同ランチ企画
「春の味めぐり」
2023年1月10日〜3月31日ホテル阪神大阪
中国料理 香虎(シャンフウ)
2023年1月10日から始まった、大阪北エリア6ホテル共同ランチ企画「春の味めぐり」で、大阪福島にある「ホテル阪神」の「中国料理 香虎(シャンフウ)」へ!
久しぶりにお伺い。
10年以上前↓ブログ記事はこちら。
当時のブログ、40種の食べほーで食べすぎ(≧◇≦)
しかし写真もちっちゃくてぼけてて感想もあっさりw
それはさておき。
おおお~、落ち着きのある空間です。
福島の街並み。
さてさて。
“イチ推し”グルメがいただけるランチコースのメニューはこちら。
🔳前菜3種盛り合わせ
・蒸し鶏の烏龍茶スモーク
・湯葉と野菜の巻物
・クラゲの冷製
・湯葉と野菜の巻物
・クラゲの冷製
🔳菜の花入りふかひれスープ ~素干し海老をのせて~
🔳海老と白身魚の2種盛り合わせ
〜海老と蒸しパンのチーズチリソースと白身魚の柚子香る油淋ソース〜
🔳黒毛和牛と野菜の蒸し物 〜ジャスミン茶の香り〜
🔳榨菜入り炒飯の茶碗蒸し仕立て 〜山椒香る蟹肉あんかけ〜
🔳コーヒー
6ホテル共通価格3,500円
※価格はすべて税込み。
“香り”を楽しむランチコースとなっていて、烏龍茶でスモークしたり、ジャスミン茶で蒸したり、スープのふたを開けると干しエビの香ばしさが感じられたり、柚子や山椒を使ったり、五感で楽しめるものでした。
海老チリの入った器がパンで食べられるのも良かったし、メニューが豊富。
黒毛和牛やフカヒレなどを使っているのに、この料金設定にびっくり。
🔳苺デザート プラス500円
・苺の雪崩風デザート
※価格はすべて税込み。
“香り”を楽しむランチコースとなっていて、烏龍茶でスモークしたり、ジャスミン茶で蒸したり、スープのふたを開けると干しエビの香ばしさが感じられたり、柚子や山椒を使ったり、五感で楽しめるものでした。
海老チリの入った器がパンで食べられるのも良かったし、メニューが豊富。
黒毛和牛やフカヒレなどを使っているのに、この料金設定にびっくり。
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それでは詳しくご紹介♪
ジャスミン茶がサーブされました。
・蒸し鶏の烏龍茶スモーク
焼きタケノコに春。ネギオイルがけの蒸し鶏、おいしい。
・湯葉と野菜の巻物
赤やグリーンがきれいですね。野菜はシャキシャキでした。
・クラゲの冷製
クラゲがこんなにおしゃれに出てくるなんて。コリコリ。うま味プラスの昆布で巻くなんて最高!!
焼きタケノコに春。ネギオイルがけの蒸し鶏、おいしい。
・湯葉と野菜の巻物
赤やグリーンがきれいですね。野菜はシャキシャキでした。
・クラゲの冷製
クラゲがこんなにおしゃれに出てくるなんて。コリコリ。うま味プラスの昆布で巻くなんて最高!!
🔳海老と白身魚の2種盛り合わせ
〜海老と蒸しパンのチーズチリソースと白身魚の柚子香る油淋ソース〜
香草パン粉は好みでふりかけます。
さくっと揚がった白身魚に柚子の香りがさわやか。
チリソースはチーズ入りで今風。
なんと器の白パンも食べられます!
香草パン粉は好みでふりかけます。
さくっと揚がった白身魚に柚子の香りがさわやか。
チリソースはチーズ入りで今風。
なんと器の白パンも食べられます!
🔳黒毛和牛と野菜の蒸し物 〜ジャスミン茶の香り〜
ジャスミン茶の蒸篭蒸しは、下のお皿にジャスミン茶とモクモクするものが入っています。ここにお湯を注いでジャスミン茶の湯気を出すのです。
ジャスミン茶の香りをまとった黒毛和牛!
キノコを巻いたお肉、甘くとろける白菜。
魚醤油が美味!!
ジャスミン茶の蒸篭蒸しは、下のお皿にジャスミン茶とモクモクするものが入っています。ここにお湯を注いでジャスミン茶の湯気を出すのです。
ジャスミン茶の香りをまとった黒毛和牛!
キノコを巻いたお肉、甘くとろける白菜。
魚醤油が美味!!
🔳コーヒー
コーヒー付きです。紅茶もOK。
そしてデザートももちろん追加!
🔳苺デザート プラス500円
・苺の雪崩風デザート
フィルムを引っ張ると、
なだれのようにクリームがどろん。
お店の方にしてもらってもいいし、自分でするのもOK。
苺ソースでお花模様も広がり成功です。クリームの硬さにコツがあるそう。
抹茶のマーラーカオに苺アイス、たっぷりのクリーム。おいしい!
苺をのせたココナッツ団子も添えてあり、中は黄身あん。
そのほか、おこげ(米を揚げたもの)、カシューナッツの飴炊き、ピスタチオなども散りばめられていて、大満足のデザートでした。おなかがいっぱいでもぜひ追加してください(笑)
■「春の味めぐり」
2023年1月10日〜3月31日
提供時間/平日 11:30~15:00(L.O.1:30) 土日祝 11:30~15:30(L.O.15:00)
定休日/火・水曜日(祝日除く)
■中国料理 香虎(シャンフウ)
大阪府大阪市福島区福島5-6-16
ホテル阪神大阪3F
06-6344-9865(直通)
★MAP★
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大阪北エリア6ホテル共同ランチ企画
「春の味めぐり」
2023年1月10日〜3月31日
参加ホテル(順不同)
★スタンプラリー
スタンプを3つ集めると4~6ホテル目でご利用可能な「苺デザート券」が、6つ全て集めると次回以降に利用できる「ランチお食事券(3,500円相当)」がプレゼントされます。
★苺デザート割引(アンケート回答での特典提供は期間中1回のみ)
SNS投稿またはアンケートの回答で、苺デザートが300円になるキャンペーンが、今回から新たに加わりました。詳細は公式サイトをご覧ください↓
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