大阪北エリア6ホテル共同ランチ企画
「春の味めぐり」
2023年1月10日〜3月31日
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ホテル阪神大阪
中国料理 香虎(シャンフウ)

2023年1月10日から始まった、大阪北エリア6ホテル共同ランチ企画「春の味めぐり」で、大阪福島にある「ホテル阪神」の「中国料理 香虎(シャンフウ)」へ!
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久しぶりにお伺い。
10年以上前↓ブログ記事はこちら。

当時のブログ、40種の食べほーで食べすぎ(≧◇≦)
しかし写真もちっちゃくてぼけてて感想もあっさりw

それはさておき。

おおお~、落ち着きのある空間です。
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福島の街並み。
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さてさて。
“イチ推し”グルメがいただけるランチコースのメニューはこちら。

🔳前菜3種盛り合わせ
・蒸し鶏の烏龍茶スモーク
・湯葉と野菜の巻物
・クラゲの冷製

🔳菜の花入りふかひれスープ ~素干し海老をのせて~
🔳海老と白身魚の2種盛り合わせ
〜海老と蒸しパンのチーズチリソースと白身魚の柚子香る油淋ソース〜

🔳黒毛和牛と野菜の蒸し物 〜ジャスミン茶の香り〜
🔳榨菜入り炒飯の茶碗蒸し仕立て 〜山椒香る蟹肉あんかけ〜
🔳コーヒー

6ホテル共通価格3,500円

🔳苺デザート プラス500円
・苺の雪崩風デザート

※価格はすべて税込み。

“香り”を楽しむランチコースとなっていて、烏龍茶でスモークしたり、ジャスミン茶で蒸したり、スープのふたを開けると干しエビの香ばしさが感じられたり、柚子や山椒を使ったり、五感で楽しめるものでした。

海老チリの入った器がパンで食べられるのも良かったし、メニューが豊富。
黒毛和牛やフカヒレなどを使っているのに、この料金設定にびっくり。

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それでは詳しくご紹介♪

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ジャスミン茶がサーブされました。

🔳前菜3種盛り合わせ
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・蒸し鶏の烏龍茶スモーク
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焼きタケノコに春。ネギオイルがけの蒸し鶏、おいしい。

・湯葉と野菜の巻物
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赤やグリーンがきれいですね。野菜はシャキシャキでした。

・クラゲの冷製
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クラゲがこんなにおしゃれに出てくるなんて。コリコリ。うま味プラスの昆布で巻くなんて最高!!

🔳菜の花入りふかひれスープ ~素干し海老をのせて~
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ふたを開けると煎った干しエビの香ばしい香りが広がりました。
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まろやかな優しい味わいのスープ。
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フカヒレ入り💓

🔳海老と白身魚の2種盛り合わせ
〜海老と蒸しパンのチーズチリソースと白身魚の柚子香る油淋ソース〜
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香草パン粉は好みでふりかけます。
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さくっと揚がった白身魚に柚子の香りがさわやか。
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チリソースはチーズ入りで今風。
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なんと器の白パンも食べられます!

🔳黒毛和牛と野菜の蒸し物 〜ジャスミン茶の香り〜
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ジャスミン茶の蒸篭蒸しは、下のお皿にジャスミン茶とモクモクするものが入っています。ここにお湯を注いでジャスミン茶の湯気を出すのです。
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ジャスミン茶の香りをまとった黒毛和牛!
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キノコを巻いたお肉、甘くとろける白菜。
魚醤油が美味!!

🔳榨菜入り炒飯の茶碗蒸し仕立て 〜山椒香る蟹肉あんかけ〜
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炒飯を茶碗蒸しにして、その上に蟹あんをかけています。山椒と生姜が香ります。

おなかいっぱーい!

🔳コーヒー
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コーヒー付きです。紅茶もOK。

そしてデザートももちろん追加!

🔳苺デザート プラス500円
・苺の雪崩風デザート
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フィルムを引っ張ると、
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なだれのようにクリームがどろん。
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お店の方にしてもらってもいいし、自分でするのもOK。
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苺ソースでお花模様も広がり成功です。クリームの硬さにコツがあるそう。
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抹茶のマーラーカオに苺アイス、たっぷりのクリーム。おいしい!
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苺をのせたココナッツ団子も添えてあり、中は黄身あん。
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そのほか、おこげ(米を揚げたもの)、カシューナッツの飴炊き、ピスタチオなども散りばめられていて、大満足のデザートでした。おなかがいっぱいでもぜひ追加してください(笑)


■「春の味めぐり」
2023年1月10日〜3月31日
提供時間/平日 11:30~15:00(L.O.1:30) 土日祝 11:30~15:30(L.O.15:00)
定休日/火・水曜日(祝日除く)

■中国料理 香虎(シャンフウ)
大阪府大阪市福島区福島5-6-16
ホテル阪神大阪3F
06-6344-9865(直通)



★MAP★



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大阪北エリア6ホテル共同ランチ企画
「春の味めぐり」
2023年1月10日〜3月31日

参加ホテル(順不同)

★スタンプラリー
スタンプを3つ集めると4~6ホテル目でご利用可能な「苺デザート券」が、6つ全て集めると次回以降に利用できる「ランチお食事券(3,500円相当)」がプレゼントされます。

★苺デザート割引(アンケート回答での特典提供は期間中1回のみ)
SNS投稿またはアンケートの回答で、苺デザートが300円になるキャンペーンが、今回から新たに加わりました。詳細は公式サイトをご覧ください↓




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