ザ・リッツ・カールトン 京都
ネスプレッソ・ピエールエルメ
コラボレーションアフタヌーンティー
NESPRESSO ✕ PIERRE HERMÉ PARIS コラボレーションアフタヌーンティー
2022年11月30日（水）から12月19日（月）までの期間限定でコラボアフタヌーンティーがいただけるとのことで、一足お先にお披露目会にて試食させていただきました。
京都・鴨川のほとりにたたずむ「ザ・リッツ・カールトン 京都」。
静かな佇まい。
随所にアートを感じる和モダンなインテリア。
建築用語がわからないので語りつくせないのが口惜しい。これは地下に広がる空間。
その地下にて会が催されました。
ウェルカムカクテルはネスプレッソのカクテル。
ジョッキサイズのグラスにて！
クランベリーとバラを使い、ピエール・エルメの「イスパハン」を感じさせるコーヒーのノンアルコールカクテルでした。
同じく地下にある宴会場にてお披露目会が行われました。
2度にわたりコロンビアを訪れ、現地の小規模農園を視察して出会った、化学物質をできるだけ使わないで栽培された厳選されたコーヒーを使ったスイーツを考案されました。
ピエール・エルメといえば、ラズベリー・ライチ・ローズを使ったフレーバー「イスパハン」抜きでは語れない。彼が「フレーバーの魔術師」と呼ばれるにふさわしい高貴な香りは永遠です。
今回のコラボでは、つぶしたてのラズベリーの味と香りを表現したいという思いで取り組まれ、すばらしい自信作が誕生しました。
ピエール・エルメ氏が約3年ぶりに来日され、同じ時を過ごすことができたのは光栄です♡
カプセルコーヒー・専用コーヒーメーカーである「NESPRESSO(ネスプレッソ)」は、世界的に有名なパティシエ、ピエール・エルメ氏のパティスリー、ピエール・エルメ・パリとコラボした冬の特別なコーヒーを2022年11月2日（水）に、数量限定で販売開始。
この特別なアフタヌーンティーセットは、新作ネスプレッソの味わいとリンクした内容です。
いつものピエール・エルメのアフタヌーンティーセットでいただけるドリンクに加え、新作ネスプレッソ3種もフリーフローです。
実際のアフタヌーンティーセットは三段トレイに提供されますが、パーティーでは平皿でいただきました。
スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー５種のセットです。
気になるスイーツからご紹介します。
🔳スイーツ
いずれもコーヒーをつぶして調味料のようにして使い、コーヒーを前面に出していないそう。ほんのり上品に口の中に漂う香りを感じて楽しみました。
・トリマ
バニラ風味サブレ、コーヒー風味のヘーゼルナッツ入りプラリネ、ビスキュイスフレ、ヘーゼルナッツ風味クリーム、バニラ風味マスカルポーネクリームなどで構成されるケーキ。
・リーヴ ゴーシュ
ビスキュイショコラ、フランボワーズ風味の紅茶のムースショコラ、フランボワーズ風味紅茶のクレームブリュレなどで構成されるケーキ。
・プレジールシュクレ
ヘーゼルナッツ入りダコワーズ、ヘーゼルナッツ入りプラリネフュイテ、ブラックショコラオレ、ガナッシュショコラオレ、シャンティショコラオレなどで構成されるケーキ。
・マカロン トリマ
バニラ風味クリーム、コーヒー風味のヘーゼルナッツ入りプラリネのマカロン。
ひとことにマカロンといっても、その味わいには天地ほどの差があると思っています。こちらは、普段、あまりマカロンを食べない方もきっと満足されるであろう豊かな味わいでした♡
・ショコラ
ネパール産のベリーを使い、グレープフルーツのような酸味が感じられます。大切に頂きたい一粒。
🔳スコーン
・スコーン ナチュール
・スコーン ヴァニーユヴァニーユ
スコーンがこんなにおいしきただけるとは♡
スコーンがぱさぱさでおいしくないアフタヌーンティーって、ほんとに多いんですよね。むしろほとんどのスコーンは口に合わないんです。。。焼き立てであることを差し引いても、この断面をご覧になれば美味しさが伝わるでしょう？？
🔳セイボリー
・スモークサーモンとサーモンリエットのクレープ包み、マスの卵添え
・トマト、モッツァレラチーズ、バジル、クロックムッシュスタイル
・ローストビーフのサンドイッチ、レホールクリーム、トリュフ
・帆立貝柱のシャンパンビネガーマリネ、蕪のベール、柚子
・海老とシャンピニオンのキッシュ、ミモレットラペ
セイボリーのクオリティも言わずもがなです。大満足♡
🔳ネスプレッソ
・アンフィニマン エスプレッソ
コロンビア産アラビカ種のシングルオリジンコーヒー。
・アンフィニマン グルマン
南米産アラビカ種を使用したフレーバーコーヒー。ヘーゼルナッツの香り。
・アンフィニマン フリュイテ
ラズベリーの香りと穀物のような香りが美しく調和するフレーバーコーヒー。
ー－－－－
このアフタヌーンティーでは、京都清水で四代にわたり茶道具の京焼を創作されてきた「嘉祥窯（かしょうがま）」が今回のコラボのために作られたカップ＆ソーサーで、ネスプレッソの新作3種を味わえます。
ソーサーを返せば３つのコラボレーションが記されています。
3週間足らずの短いコラボアフタヌーンティーですが、ぜひこの感動の味わいを楽しんでください♪
NESPRESSO ✕ PIERRE HERMÉ PARIS コラボレーションアフタヌーンティー
2022年11月30日（水）～2022年12月19日（月）20日間限定
おひとり様 6,958円（税サ込）
予約（公式）↓
ピエール・エルメのニュース↓
ピエール・エルメ氏、ピエール・エルメとネスプレッソの日本支店の社長様方と記念写真。
上 友達のアプリ、左下 私のアプリ、右下 アプリなしということで、３つの写真で顔が違っていること、ご容赦ください（笑）
ネスプレッソの新フレバーは、全国の直営店舗ネスプレッソブティックや公式ウェブサイトにおいて、お買い求めになれます。
長期滞在ホテルがお得に予約できるサイト
「マンスリーホテル」
↓↓↓
ホテル滞在レポートはこちら↓
インスタもぜひぜひご覧ください。
ありがとうございます。
http://instagram.com/kuronyan2017
ネスプレッソ・ピエールエルメ
コラボレーションアフタヌーンティー
NESPRESSO ✕ PIERRE HERMÉ PARIS コラボレーションアフタヌーンティー
2022年11月30日（水）から12月19日（月）までの期間限定でコラボアフタヌーンティーがいただけるとのことで、一足お先にお披露目会にて試食させていただきました。
京都・鴨川のほとりにたたずむ「ザ・リッツ・カールトン 京都」。
静かな佇まい。
随所にアートを感じる和モダンなインテリア。
建築用語がわからないので語りつくせないのが口惜しい。これは地下に広がる空間。
その地下にて会が催されました。
ウェルカムカクテルはネスプレッソのカクテル。
ジョッキサイズのグラスにて！
クランベリーとバラを使い、ピエール・エルメの「イスパハン」を感じさせるコーヒーのノンアルコールカクテルでした。
同じく地下にある宴会場にてお披露目会が行われました。
2度にわたりコロンビアを訪れ、現地の小規模農園を視察して出会った、化学物質をできるだけ使わないで栽培された厳選されたコーヒーを使ったスイーツを考案されました。
ピエール・エルメといえば、ラズベリー・ライチ・ローズを使ったフレーバー「イスパハン」抜きでは語れない。彼が「フレーバーの魔術師」と呼ばれるにふさわしい高貴な香りは永遠です。
今回のコラボでは、つぶしたてのラズベリーの味と香りを表現したいという思いで取り組まれ、すばらしい自信作が誕生しました。
ピエール・エルメ氏が約3年ぶりに来日され、同じ時を過ごすことができたのは光栄です♡
カプセルコーヒー・専用コーヒーメーカーである「NESPRESSO(ネスプレッソ)」は、世界的に有名なパティシエ、ピエール・エルメ氏のパティスリー、ピエール・エルメ・パリとコラボした冬の特別なコーヒーを2022年11月2日（水）に、数量限定で販売開始。
この特別なアフタヌーンティーセットは、新作ネスプレッソの味わいとリンクした内容です。
いつものピエール・エルメのアフタヌーンティーセットでいただけるドリンクに加え、新作ネスプレッソ3種もフリーフローです。
実際のアフタヌーンティーセットは三段トレイに提供されますが、パーティーでは平皿でいただきました。
スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー５種のセットです。
気になるスイーツからご紹介します。
🔳スイーツ
いずれもコーヒーをつぶして調味料のようにして使い、コーヒーを前面に出していないそう。ほんのり上品に口の中に漂う香りを感じて楽しみました。
・トリマ
バニラ風味サブレ、コーヒー風味のヘーゼルナッツ入りプラリネ、ビスキュイスフレ、ヘーゼルナッツ風味クリーム、バニラ風味マスカルポーネクリームなどで構成されるケーキ。
・リーヴ ゴーシュ
ビスキュイショコラ、フランボワーズ風味の紅茶のムースショコラ、フランボワーズ風味紅茶のクレームブリュレなどで構成されるケーキ。
・プレジールシュクレ
ヘーゼルナッツ入りダコワーズ、ヘーゼルナッツ入りプラリネフュイテ、ブラックショコラオレ、ガナッシュショコラオレ、シャンティショコラオレなどで構成されるケーキ。
・マカロン トリマ
バニラ風味クリーム、コーヒー風味のヘーゼルナッツ入りプラリネのマカロン。
ひとことにマカロンといっても、その味わいには天地ほどの差があると思っています。こちらは、普段、あまりマカロンを食べない方もきっと満足されるであろう豊かな味わいでした♡
・ショコラ
ネパール産のベリーを使い、グレープフルーツのような酸味が感じられます。大切に頂きたい一粒。
🔳スコーン
・スコーン ナチュール
・スコーン ヴァニーユヴァニーユ
スコーンがこんなにおいしきただけるとは♡
スコーンがぱさぱさでおいしくないアフタヌーンティーって、ほんとに多いんですよね。むしろほとんどのスコーンは口に合わないんです。。。焼き立てであることを差し引いても、この断面をご覧になれば美味しさが伝わるでしょう？？
🔳セイボリー
・スモークサーモンとサーモンリエットのクレープ包み、マスの卵添え
・トマト、モッツァレラチーズ、バジル、クロックムッシュスタイル
・ローストビーフのサンドイッチ、レホールクリーム、トリュフ
・帆立貝柱のシャンパンビネガーマリネ、蕪のベール、柚子
・海老とシャンピニオンのキッシュ、ミモレットラペ
セイボリーのクオリティも言わずもがなです。大満足♡
🔳ネスプレッソ
・アンフィニマン エスプレッソ
コロンビア産アラビカ種のシングルオリジンコーヒー。
・アンフィニマン グルマン
南米産アラビカ種を使用したフレーバーコーヒー。ヘーゼルナッツの香り。
・アンフィニマン フリュイテ
ラズベリーの香りと穀物のような香りが美しく調和するフレーバーコーヒー。
ー－－－－
このアフタヌーンティーでは、京都清水で四代にわたり茶道具の京焼を創作されてきた「嘉祥窯（かしょうがま）」が今回のコラボのために作られたカップ＆ソーサーで、ネスプレッソの新作3種を味わえます。
ソーサーを返せば３つのコラボレーションが記されています。
3週間足らずの短いコラボアフタヌーンティーですが、ぜひこの感動の味わいを楽しんでください♪
NESPRESSO ✕ PIERRE HERMÉ PARIS コラボレーションアフタヌーンティー
2022年11月30日（水）～2022年12月19日（月）20日間限定
おひとり様 6,958円（税サ込）
ザ・ロビーラウンジ ザ・リッツ・カールトン京都
075-746-5522
京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔 ザ・リッツ・カールトン京都 1F
予約（公式）↓
ピエール・エルメのニュース↓
ピエール・エルメ氏、ピエール・エルメとネスプレッソの日本支店の社長様方と記念写真。
上 友達のアプリ、左下 私のアプリ、右下 アプリなしということで、３つの写真で顔が違っていること、ご容赦ください（笑）
ネスプレッソの新フレバーは、全国の直営店舗ネスプレッソブティックや公式ウェブサイトにおいて、お買い求めになれます。
★ザ・リッツ・カールトン京都 ロビー・ラウンジ MAP★
メディア記事もぜひご覧ください↓
長期滞在ホテルがお得に予約できるサイト
「マンスリーホテル」
↓↓↓
ホテル滞在レポートはこちら↓
インスタもぜひぜひご覧ください。
ありがとうございます。
http://instagram.com/kuronyan2017
