フランス発ラグジュアリーブランド「ブラックパリ(BLVCK PARIS)」のスイーツが誕生し、

阪急うめだ本店「阪急ケーキショー2022」にて初登場。


おしゃれすぎる～～♡

イベント開催前よりわくわく楽しみにしていたのですが、やはり皆様も同じ思いだったようで、連日大盛況。

特に真っ黒な薔薇をかたどったケーキ「ブラックローズ」はオープンと同時に即完売！


シェフが花びら一枚一枚を手作業で作り、組み立てるため、限られた数しか作れず、数量限定（2日目は30個）。

予約やお取り置きはできませんので、早くも幻のスイーツとなっています。

印象的な薔薇のチョコレート細工は薔薇のエレガントなアロマが香ります。ベースはアーモンド風味のサブレ。

はっと鮮やかな断面。
甘酸っぱいフランボワーズのジュレとヨーグルトのようにさわやかな風味のローズクリームが、ブラックグラサージュで包み込まれています。

同じく竹炭を使用した漆黒の「ブラックモンブラン」

フランス・サバトンのマロンペーストを使い竹炭を合わせた漆黒のマロンクリーム！

サクサクのメレンゲに、マロンクリーム、ガナッシュと生クリームを合わせたブランモンテ。

ディロンラム(お酒)を使ったブラックマロンクリームのモンブランは、コーヒーやお酒と共に楽しめる味わい🖤

「ブラックシュー」

竹炭を使ったクッキークランブルをまとい、まるで火山岩のように漆黒のシュークリーム。

中は白いガナッシュクリームとバニラ香るカスタードクリーム。黒と白の対比が美しい✨

見た目はハードだけどミルキーで優しい味わい❣️

j他に「ブラックプディング」などもあります。


ぜひ「ブラックパリ(BLVCK PARIS)」の世界観に浸りながらお召し上がりください♡

「ブラックパリ」スイーツ
阪急うめだ本店9階催場「阪急ケーキショー2022」にて販売。
2022年10月19日(水)から24日(月)
10:00～20:00、最終日は18:00閉場

価格例：すべて税込み
・ブラックローズ 1,620円
・ブラックモンブラン 1,210円
・ブラックシュー 880円
・ブラックプディング 990円

阪急うめだ本店
大阪府大阪市北区角田町8-7


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