ジェーン･パッカー
JW マリオット･ホテル奈良
コラボレーション アフタヌーンティ
JW Marriott Hotel Nara × Jane Packer Afternoon tea ”COLOUR"
「JW マリオット･ホテル奈良」と、英国王室をはじめ世界中のセレブに愛されている英国のトップフラワーデザイナー「ジェーン･パッカー」との”世界初”のコラボレーションアフタヌーンティーが、2022年10月1日（土）から2023年2月15日（水）までの期間限定で開催されます！
「ジェーン･パッカー」の斬新で革新的なフラワーデザイン作品を表現したアイテムは、スイーツなのかセイボリーなのか見分けがつかないくらいの可憐な統一感。高貴でエレガントなビジュアルに、まずはうっとり♡
・マロンムースと柿のコンフィチュール
・ローズクリーム、洋梨のコンポート キャラメルガナッシュ
・ハートボックス、ベリーマカロン
・オレンジババロワ 葛ジュレ
・ローズマリーショコラ
・イギリス風胡瓜のサンドウィッチディル風味
・ドライトマトとチョリソーのタルト、コンソメジュレ
・チキンとフロマージュブランの生春巻き
・赤大根のピクルス、エビのサラダ
・イチジクと生ハム カリフラワークスクス
・スコーン（オレンジフラワーウォーター＆ベリー）
クロテッドクリーム、奈良純粋蜂蜜
代表的な作品の一つ、黒いハート型のボックスにあふれんばかりにバラを詰め込んだ作品になぞらえた「ハートボックスベリーマカロン」は白山シェフのイチオシスイーツ。
かご盛りのバラの花の作品を思い起こさせる「ローズクリーム洋梨のコンポートキャラメルガナッシュ」は、洋梨を使って繊細で情熱的なバラを表現されていました。
私が一番気になったのはシルエットがステキな「マロンムースと柿のコンフィチュール」。
柿のコンフィチュールを閉じ込めたマロンのムースとは、見た目からは想像できませんでした。
アーモンド入りのイチゴチョコレートに包まれ、ベースはサブレでちゃんとおいしいのがうれしい。
「オレンジババロワ 葛ジュレ」
奈良といえば、柿に加えて「葛（くず）」ですよね。
スコーンは木箱入りで、花形とリーフ形？かわいい。
スコーンにフレバーがついているので、クロテッドクリームと、ジャムではなく奈良県産の純粋蜂蜜が添えてあるのもナイス。
マリーゴールドやディルなどの繊細な香りをまとわせ、野菜までエレガント。
薄くスライスされたキュウリはクルクルと巻かれ、紫色のカリフラワーはお花畑のように細かく刻まれていました。
柿や葛（くず）などの奈良の食材も使ったアイテムもしっかり登場し、「JW マリオット･ホテル奈良」ならではのクオリティの高い味わいに大満足のアフタヌーンティーでした。
ウェルカムドリンクは、オレンジジンジャーエールにローズエスプーマを合わせたノンアルコールカクテル。季節に応じて異なるカクテルが登場するのだとか。
飲み替え自由のドリンクメニューは、JW マリオットオリジナルブレンドティーやハウスブレンドコーヒーをはじめ16種。
オーガニックティーの品ぞろえが関西のホテルでは随一かと思われます。
心豊かに楽しめるステキなアフタヌーンティーです。おすすめ！
🔳ジェーン･パッカー JW マリオット･ホテル奈良 コラボレーション アフタヌーンティ
2022年10月1日（土）～2023年2月15日（水）
月～金 14:00～17:00、土日祝 12:00～17:00
￥6,500（税サ込）
※お一人様から予約できます
🔳Flying Stag（フライングスタッグ）
奈良県奈良市三条大路1-1-1
JW マリオット･ホテル奈良 1階
0742-36-6000
その他の写真は記事の下の方にＵＰしているので楽しんでください♪
長期滞在ホテルがお得に予約できるサイト
「マンスリーホテル」
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ありがとうございます。
http://instagram.com/kuronyan2017
JW マリオット･ホテル奈良
コラボレーション アフタヌーンティ
JW Marriott Hotel Nara × Jane Packer Afternoon tea ”COLOUR"
「JW マリオット･ホテル奈良」と、英国王室をはじめ世界中のセレブに愛されている英国のトップフラワーデザイナー「ジェーン･パッカー」との”世界初”のコラボレーションアフタヌーンティーが、2022年10月1日（土）から2023年2月15日（水）までの期間限定で開催されます！
「ジェーン･パッカー」の斬新で革新的なフラワーデザイン作品を表現したアイテムは、スイーツなのかセイボリーなのか見分けがつかないくらいの可憐な統一感。高貴でエレガントなビジュアルに、まずはうっとり♡
・マロンムースと柿のコンフィチュール
・ローズクリーム、洋梨のコンポート キャラメルガナッシュ
・ハートボックス、ベリーマカロン
・オレンジババロワ 葛ジュレ
・ローズマリーショコラ
・イギリス風胡瓜のサンドウィッチディル風味
・ドライトマトとチョリソーのタルト、コンソメジュレ
・チキンとフロマージュブランの生春巻き
・赤大根のピクルス、エビのサラダ
・イチジクと生ハム カリフラワークスクス
・スコーン（オレンジフラワーウォーター＆ベリー）
クロテッドクリーム、奈良純粋蜂蜜
代表的な作品の一つ、黒いハート型のボックスにあふれんばかりにバラを詰め込んだ作品になぞらえた「ハートボックスベリーマカロン」は白山シェフのイチオシスイーツ。
かご盛りのバラの花の作品を思い起こさせる「ローズクリーム洋梨のコンポートキャラメルガナッシュ」は、洋梨を使って繊細で情熱的なバラを表現されていました。
私が一番気になったのはシルエットがステキな「マロンムースと柿のコンフィチュール」。
柿のコンフィチュールを閉じ込めたマロンのムースとは、見た目からは想像できませんでした。
アーモンド入りのイチゴチョコレートに包まれ、ベースはサブレでちゃんとおいしいのがうれしい。
「オレンジババロワ 葛ジュレ」
奈良といえば、柿に加えて「葛（くず）」ですよね。
スコーンは木箱入りで、花形とリーフ形？かわいい。
スコーンにフレバーがついているので、クロテッドクリームと、ジャムではなく奈良県産の純粋蜂蜜が添えてあるのもナイス。
マリーゴールドやディルなどの繊細な香りをまとわせ、野菜までエレガント。
薄くスライスされたキュウリはクルクルと巻かれ、紫色のカリフラワーはお花畑のように細かく刻まれていました。
柿や葛（くず）などの奈良の食材も使ったアイテムもしっかり登場し、「JW マリオット･ホテル奈良」ならではのクオリティの高い味わいに大満足のアフタヌーンティーでした。
ウェルカムドリンクは、オレンジジンジャーエールにローズエスプーマを合わせたノンアルコールカクテル。季節に応じて異なるカクテルが登場するのだとか。
飲み替え自由のドリンクメニューは、JW マリオットオリジナルブレンドティーやハウスブレンドコーヒーをはじめ16種。
オーガニックティーの品ぞろえが関西のホテルでは随一かと思われます。
心豊かに楽しめるステキなアフタヌーンティーです。おすすめ！
🔳ジェーン･パッカー JW マリオット･ホテル奈良 コラボレーション アフタヌーンティ
2022年10月1日（土）～2023年2月15日（水）
月～金 14:00～17:00、土日祝 12:00～17:00
￥6,500（税サ込）
※お一人様から予約できます
🔳Flying Stag（フライングスタッグ）
奈良県奈良市三条大路1-1-1
JW マリオット･ホテル奈良 1階
0742-36-6000
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