ヒルトン東京 「王朝」
チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー
『シノワ・リュンヌ』


西新宿にある「ヒルトン東京」の中国料理「王朝」で、アフタヌーンティーのように映える季節のディナーコースをいただきました♪

中国料理　王朝

入口の素敵なデコレーションは時々変わりますが、今は黄色が効かせてあります。

店内。テーブル間が広めでゆったり。
厨房の様子も見て取れます。

■ドリンクのフリーフロー（２時間制・ラストオーダー30分前）

ドリンクの飲み放題メニューは、アイス烏龍茶やホットジャスミン茶といった中国茶のほかに、スパークリングワイン、赤白ワイン、紹興酒まで幅広くＯＫ。

まずはスパークリングで乾杯♪

お料理に合わせていろいろいただきましたー♪

さらには、中国テイストのノンアルコールカクテル３種類も！

アイスプーアルミルクティー（シナモンがアクセントのチャイニーズミルクティー）

マンゴーピニャコラーダ（カリブ・ヒルトンが発祥とされているピニャコラーダにマンゴーミルクを加えてマンゴープリン風にアレンジ）

杏仁ジュレップ（杏仁豆腐をイメージしたカクテルで、八角を浮かべたビジュアルがかわいすぎる♪）

■前菜８種


「リュンヌ（フランス語で”月”の意味）」というメニュー名の通り、月のように丸い茶器スタンドでやってきました♪

８種類の前菜が小さな器に入って並んでいて、まるでアフタヌーンティーセットのよう。


小さくとも本格的な味わいなのがさすが☆

■蒸し点心３種


香港から来日した点心師による蒸し点心は、ピンクやグリーンなど色鮮やかで、まるでスイーツのようなビジュアル。海老のプリプリ感とお肉のジューシーさ、皮のつるんもっちりとした食感も大満足！

■メイン６種
海老とホッキ貝のレモンバターソース

■デザート
ライチシャーベットと小菓子２種

デザートは、アフタヌーンティーにしては意外と少量ですが、ちょうどいい（笑）
小菓子は「パイナップルとマンゴーのケーキ」と「カスタードあん入り白玉団子の抹茶がけ」でした。

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