豪華なシャンデリアをイメージしたガラスの器。シャンデリアが落ちてくる冒頭のシーンが浮かびました。

上にはオシェトラ・キャビアをのせたタルト、ドームを開けると下にはフレンチキャビア（マスの卵）をのせたタルト。


泡立ちの良い、ソムリエおすすめのシャンパン（G.H.Martel シャンパーニュ シャンパーニュ・ポル・ジェス・ブリュット）にぴったりでした。