ザ・リッツ・カールトン大阪
スプレンディード
アフタヌーンブッフェ「サマードルチェ シトラス」
2022年5月に開業25周年を迎えた、大阪・梅田にあるホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」。
その1Fにあるイタリア料理「スプレンディード」では、2022年7月1日（金）から2022年9月4日（日）までの期間限定で、柑橘類をふんだんに使用したアフタヌーンブッフェ「サマードルチェ シトラス」を開催中です。
3段のアフタヌーンティースタンドと、華やかなブッフェ台、テーブルサーブのデザートと合わせて23種類のメニューが、ドリンク付きで楽しめます。
アフタヌーンティーとハーフブッフェの両方が楽しめるスタイル♪
ウェルカムドリンクと、3段トレイに盛り付けられた11種類のアイテムがアフタヌーンティースタイルで供されます。ブッフェコーナーへの集中をさけると同時に、優雅な気分も味わえますね。
ブッフェコーナーは黄色をメインにオレンジやグリーンをあしらって、明るくさわやかに演出されていました。こちらにある11種類のセイボリーとスイーツは好きなだけいただけます。
シェフが各テーブルをワゴンで回り、グラスデザートを目の前で作ってくれるのもステキな演出です。
ドリンクは、10種類の中から1種類を選び、同じものをお替りできます。
まずは着席してアフタヌーンスタイルを楽しみます♪
昨年開催して好評だった「サマー ドルチェ リモーネ」はレモンをテーマにしていましたが、今年はさらにバージョンアップ。レモンに加えてオレンジや柚子、ライムやグレープフルーツなどの多種多様の柑橘類を使っているので、見た目も味もバリエーションが増した感じです♪
ウェルカムドリンクは、イエローとブルーのグラデーションが美しいオリジナルモクテルです。
リッツライオンが冠した3段のアフタヌーンティースタンドには、キュートな11種類のアイテムが並びます。
・コルネット オレンジ/バニラ
・柚子チョコレート
・ベルガモットタルト
・ライム/パイナップル”シュー”
・レモン/ジャスミンパンナコッタ
・柚子マカロン
・チョコレート/ブラッドオレンジキューブ
・トマトガスパチョ バジルクリーム レモンゼスト
・枝豆サラダ
・サーモンムースタルトレット マスタードシード ライム
・ソッフィチェ グリーンオリーブ グラナパダーノ
わぁ、これだけでも十分なアフタヌーンティーセットですよね。
まずはトマトの冷たいスープ「トマトガスパチョ」からいただきました。トマトの酸味にバジルの風味がイタリアンらしい味わい。レモンゼスト（レモンの皮）のさわやかな香りに癒されます。
レモン、オレンジ、ライム、柚子などの柑橘を取り入れたスイーツは、すがすがしい香りや酸味を確かめながら少しずつ味わいました。中でも、「ライム/パイナップル”シュー”」は、甘美でトロピカルな味わいにうっとりでした♡
華やかなブッフェコーナーの11種類のアイテムはお好きなだけ♪
・ハイビスカス/柚子ゼリー
・シトラス/ソーダゼリー
・シトラスアマレッティ
・レモンメレンゲタルト
・オレンジロールケーキ
・アップルフィンガーケーキ
・レモンクリーム/グレープフルーツ
・バニラ/みかんドーム
・ハンバーガー レッドバンズ セサミ ほうれん草 レモンマーマレード コールスロー
・スペルト小麦サラダ ベジタブルカポナータ マンダリンオリーブオイル スモークチキン
・キッシュヴェルデュ グレープフルーツ
レモンの酸味がしっかりと効いていてとろりとなめらかな「レモンメレンゲタルト」は、柑橘好きな人にはたまらないはず。
「アップルフィンガーケーキ」はオレンジの絵柄がかわいくて、ついつい手が伸びますよね。
セイボリーでは特に、
「ハンバーガー レッドバンズ」はパティがごろりと入っていて、バンズまでもがおいしくて大満足でした。
目の前でシェフが作ってくれるグラススイーツのテーブルサービス♡
オレンジの果肉入りのオレンジマーマレードにレモンクリームを合わせた脚付きのグラスに、シェフが私たちの目の前でグレープフルーツのコンフィなどを重ねていき、デザートを完成させます。
「生クリームはお好きですか？」と尋ねられ、リッツのクリームなら大歓迎なので、「大好きです♡」と答えてたっぷりのせていただきました♪
オレンジのビターな風味とレモンの酸味があるクリームに、生クリームがたっぷり合わさって、トッピングのナッツがかりかりっとアクセントになって、とってもおいしかった♡
アフタヌーンティースタイルのセットと、ハーフブッフェと、作り立てのグラススイーツが楽しめる大満足のプランでした。
夏場にさっぱりといただけて、ビタミンチャージもできておすすめです。夏の暑さを忘れるひと時をぜひ楽しんでください♡
「サマー ドルチェ シトラス」
2022年7月1日（金）～2022年9月4日（日）
平日 14:00～17:00（最終入店15：30）
土・日・祝日 14:00～18：00（最終入店16:30）
※90分制
平日 おひとり様 6,300円
土・日・祝日 おひとり様 6,500円
※6～12歳のお子様は半額、未就学児は無料。
※税サ込
イタリア料理「スプレンディード」
大阪府大阪市北区梅田2-5-25
ザ・リッツ・カールトン大阪 1F
06-6343-7020（レストラン予約 10:00～19：00）
「ザ・リッツ・カールトン大阪」公式サイト
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「マンスリーホテル」
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ありがとうございます。
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スプレンディード
アフタヌーンブッフェ「サマードルチェ シトラス」
2022年5月に開業25周年を迎えた、大阪・梅田にあるホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」。
その1Fにあるイタリア料理「スプレンディード」では、2022年7月1日（金）から2022年9月4日（日）までの期間限定で、柑橘類をふんだんに使用したアフタヌーンブッフェ「サマードルチェ シトラス」を開催中です。
3段のアフタヌーンティースタンドと、華やかなブッフェ台、テーブルサーブのデザートと合わせて23種類のメニューが、ドリンク付きで楽しめます。
アフタヌーンティーとハーフブッフェの両方が楽しめるスタイル♪
ウェルカムドリンクと、3段トレイに盛り付けられた11種類のアイテムがアフタヌーンティースタイルで供されます。ブッフェコーナーへの集中をさけると同時に、優雅な気分も味わえますね。
ブッフェコーナーは黄色をメインにオレンジやグリーンをあしらって、明るくさわやかに演出されていました。こちらにある11種類のセイボリーとスイーツは好きなだけいただけます。
シェフが各テーブルをワゴンで回り、グラスデザートを目の前で作ってくれるのもステキな演出です。
ドリンクは、10種類の中から1種類を選び、同じものをお替りできます。
まずは着席してアフタヌーンスタイルを楽しみます♪
昨年開催して好評だった「サマー ドルチェ リモーネ」はレモンをテーマにしていましたが、今年はさらにバージョンアップ。レモンに加えてオレンジや柚子、ライムやグレープフルーツなどの多種多様の柑橘類を使っているので、見た目も味もバリエーションが増した感じです♪
ウェルカムドリンクは、イエローとブルーのグラデーションが美しいオリジナルモクテルです。
リッツライオンが冠した3段のアフタヌーンティースタンドには、キュートな11種類のアイテムが並びます。
・コルネット オレンジ/バニラ
・柚子チョコレート
・ベルガモットタルト
・ライム/パイナップル”シュー”
・レモン/ジャスミンパンナコッタ
・柚子マカロン
・チョコレート/ブラッドオレンジキューブ
・トマトガスパチョ バジルクリーム レモンゼスト
・枝豆サラダ
・サーモンムースタルトレット マスタードシード ライム
・ソッフィチェ グリーンオリーブ グラナパダーノ
わぁ、これだけでも十分なアフタヌーンティーセットですよね。
まずはトマトの冷たいスープ「トマトガスパチョ」からいただきました。トマトの酸味にバジルの風味がイタリアンらしい味わい。レモンゼスト（レモンの皮）のさわやかな香りに癒されます。
レモン、オレンジ、ライム、柚子などの柑橘を取り入れたスイーツは、すがすがしい香りや酸味を確かめながら少しずつ味わいました。中でも、「ライム/パイナップル”シュー”」は、甘美でトロピカルな味わいにうっとりでした♡
華やかなブッフェコーナーの11種類のアイテムはお好きなだけ♪
・ハイビスカス/柚子ゼリー
・シトラス/ソーダゼリー
・シトラスアマレッティ
・レモンメレンゲタルト
・オレンジロールケーキ
・アップルフィンガーケーキ
・レモンクリーム/グレープフルーツ
・バニラ/みかんドーム
・ハンバーガー レッドバンズ セサミ ほうれん草 レモンマーマレード コールスロー
・スペルト小麦サラダ ベジタブルカポナータ マンダリンオリーブオイル スモークチキン
・キッシュヴェルデュ グレープフルーツ
レモンの酸味がしっかりと効いていてとろりとなめらかな「レモンメレンゲタルト」は、柑橘好きな人にはたまらないはず。
「アップルフィンガーケーキ」はオレンジの絵柄がかわいくて、ついつい手が伸びますよね。
セイボリーでは特に、
「ハンバーガー レッドバンズ」はパティがごろりと入っていて、バンズまでもがおいしくて大満足でした。
目の前でシェフが作ってくれるグラススイーツのテーブルサービス♡
オレンジの果肉入りのオレンジマーマレードにレモンクリームを合わせた脚付きのグラスに、シェフが私たちの目の前でグレープフルーツのコンフィなどを重ねていき、デザートを完成させます。
「生クリームはお好きですか？」と尋ねられ、リッツのクリームなら大歓迎なので、「大好きです♡」と答えてたっぷりのせていただきました♪
オレンジのビターな風味とレモンの酸味があるクリームに、生クリームがたっぷり合わさって、トッピングのナッツがかりかりっとアクセントになって、とってもおいしかった♡
アフタヌーンティースタイルのセットと、ハーフブッフェと、作り立てのグラススイーツが楽しめる大満足のプランでした。
夏場にさっぱりといただけて、ビタミンチャージもできておすすめです。夏の暑さを忘れるひと時をぜひ楽しんでください♡
「サマー ドルチェ シトラス」
2022年7月1日（金）～2022年9月4日（日）
平日 14:00～17:00（最終入店15：30）
土・日・祝日 14:00～18：00（最終入店16:30）
※90分制
平日 おひとり様 6,300円
土・日・祝日 おひとり様 6,500円
※6～12歳のお子様は半額、未就学児は無料。
※税サ込
イタリア料理「スプレンディード」
大阪府大阪市北区梅田2-5-25
ザ・リッツ・カールトン大阪 1F
06-6343-7020（レストラン予約 10:00～19：00）
「ザ・リッツ・カールトン大阪」公式サイト
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