浦安ブライトンホテル東京ベイ
ロビーラウンジ「シルフ」
パフェ・スワン "プリンシパル"
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千葉・浦安にある「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の1Fロビーラウンジ「シルフ」。
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ドーム型の天井から太陽を感じる明るい店内。
ピアノの音色が流れてエレガントな気分に♪
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中央にはカサブランカがかぐわしい香りを放っていました♡

こちらで5・6月2か月限定のパフェをいただきました。
「パフェ・スワン "プリンシパル"」
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わぁ~♡
端正なフォルムのピンクのスワンが
トップに鎮座🦩✨✨
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お花のテキスタイルデザインを転写したいちごチョコレートで、クチバシから羽の先まで繊細に作られていて感激〜😍

ボディはプラムのソルベ。フルーティーでさっぱりとした味わい
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羽根を休めるべく、ホワイトチョコレートの台座ごと別皿の休息所へ。

贅沢にくり抜かれた、等級「白」の静岡県産メロンは、爽やかで瑞々しくて甘い💚
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シナモンとアニス(八角)でマリネしたチェリーコンポート、熟したマンゴー、モヒート風ソルベ、ココナッツジェラート、パイナップルテリーヌ。

ひとつひとつがグラスデザートになれるくらいの美味しさ😍😍

中盤からはだんだんと混ざり合い、トロピカルな味わいに♡

グラスの最後は、シャンパンベースのシロップでフレッシュキウイをミキシングしたキウイソース🥝

味の変化が楽しめ、バランスも良く、さっぱりしていて美味しかった〜♡
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今回からスタンプラリーが始まり、2カ月ごとに変わるパフェを食べてスタンプを3つ集めると、次回、シークレットデザートをサービスしてもらえるんだって💕

千葉では8店しかない、日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定されていて、しっかりと抽出された紅茶も美味しかった☕️
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一方、コーヒーは、全生産のわずか5%しかない「スペシャルティコーヒー」✨
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ドリンクもおいしいからセットがおすすめ。


パフェ・スワン "プリンシパル"
期間:5月1日(日)~6月30日(木)
時間:14:00~17:30(提供時間)
料金:単品 2,300円/コーヒー・紅茶セット 2,800円
※税込み。サービス料なし。


予約は↓
★公式ページ 

ロビーラウンジ シルフ
047-350-9092
千葉県浦安市美浜1-9
浦安ブライトンホテル 1F

新浦安駅直結。
八丁堀駅からJR京葉線で20分ほどで、意外と近くて行きやすいから、また行きたい〜👍

ランチもおすすめなのだそう。
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ショーケースのスイーツも気になるラインナップ✨







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