ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~抹茶とゆずとの出会い~
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「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の「ニューヨークラウンジ」
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こちらで4/1から始まったアフタヌーンティーに行ってきました。
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「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~抹茶とゆずとの出会い~」

抹茶やゆず、わさびなどの和食材を使ったユニークな洋菓子に、新しい味わいを発見したアフタヌーンティーでした。

例えばグラススイーツの「エモーション マニフィック」。
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わさび入りマスカルポーネにピスタチオのビスキュイ、底にはイチゴが入っていて、舌への刺激と鼻腔に抜けるわさびを感じながらスイーツを堪能するなんて😆👍

抹茶が大変美味しい、フランボワーズと抹茶のミルフィーユ。
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エルメといえばマカロンですが、ゆず味でした。
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抹茶と小豆のケーキは、ザクザクとたっぷりのゆずのピールが入っていて、小豆、ほろほろのタルトの具合も好みでした💕
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抹茶の油揚げ、抹茶のうどんと共にサクサクの海老天を巻いたサラダロールも美味しかったな〜😋
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柚子胡椒、味噌、豆腐のムースなどの和素材も、おしゃれなセイボリーに和のテイストを添えていました。

スコーンはプレーンときな粉❗️
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クロテッドクリームに、梅のコンフィチュールや黒蜜がマッチ👍

いつものウェルカムスープとキッシュ。
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ドリンクは、コーヒーや紅茶はもちろんのこと、花咲く中国茶なども選べて、大満足。
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優雅な空間でまったりとティータイムを過ごせました😍💕

ハドソンラウンジ、マンハッタンラウンジでも同様のアフタヌーンティーが、フレンチとイタリアンのレストランでは、デザートとしてスイーツがスタンド形式でいただけます。

ぜひエルメのジャポニズムアフタヌーンティーを体験してみてね❣️
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ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~抹茶とゆずとの出会い~
2022年4月1日(金)~5月31日(火)


《アフタヌーンティーメニュー》
■セイボリー
玉葱のポタージュ
筍と鶏そぼろのキッシュ
抹茶うどんと海老の天ぷらのサラダロール
柚子胡椒の香る蒸し鶏と豆腐のムース
抹茶クリームチーズと生ハムの最中

■スイーツ
エモーション マニフィック
テ ベール マッチャ エ アズキ
チーズケーキ ユズ
ミルフィユ テ ベール マッチャ エ フランボワーズ
マカロン ユズ

■スコーン
スコーン オレンジ
スコーン キナコ
コンディメント(コンフィチュール ウメ・黒蜜・クロテッドクリーム)

■お飲物 ※おかわり自由

◆アフタヌーンティー

ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ 
03-5404-7895(直通)

ハドソンラウンジ 
03-5404-7894(直通)

レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン 
03-5404-3925(平日 12:00~18:00)

◆アフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン

ラ・プロヴァンス/イタリアンダイニング ジリオン 
03-5404-7895(直通)

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 
東京都港区海岸1-16-2

予約は↓
★公式サイト 
★一休  
★Ozmall



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