モネの絵画とコラボのアフタヌーンティー「パラソル」【実食　口コミ　ブログ : くろにゃんの孤高のグルメ旅

メズム東京、オートグラフコレクション

アフタヌーン・エキシビジョン第5弾

「パラソル（Parasol）」

東京・竹芝にある「メズム東京、オープンオグラフコレクション」では、3月1日から6月30日まで、印象派を代表するフランスの画家クロード・モネの代表作「散歩、日傘をさす女性（Woman with a Parasol）」の世界観を表現した、アフタヌーン・エキシビジョン（デザートとモクテルのペアリングセット）がいただけます。

モネの歴史を紐解く、8つのスイーツとセイボリー

モネの人生に沿って、滞在した土地や訪れた土地の代表的なスイーツとセイボリーが細長いボードに並びます。

・サントノーレ

モネは1860年、パリの9区に誕生しました。その頃にパリで考案されたシューを重ねたお菓子です。小さくても本格的な味わい！

・ピュイダムール

ノルマンディーりんごのお菓子。

・サバラン

美食家ブリア・サバランにちなんだラム酒漬けのお菓子。

・スコーン

本場のサクホロ感にこだわったベーコン入りのスコーン。

・ヴィクトリアサンドイッチケーキ

女王に捧げられたジャムサンドケーキ。

・フィナンシェ・サレ

オリーブを添えた塩系フィナンシェ。

・ガレット

ほうれん草などを入れた蕎麦粉生地のセイボリー。

・ミルリトン

オレンジ風味の生地とサクサクパイを合わせたお菓子。

このボードは、歴史を紐解くという雰囲気にぴったりの仕様。メニュー名も入れてスタッフが手作りされたそうです。

ペアリングモクテルは、レモン風味の紅茶に梅やソーダを合わせた和洋折衷のアールグレイでした。

「散歩、日傘をさす女性」の情景を再現したケーキが登場✨✨

モネの名作「散歩、日傘をさす女性」の、日傘をさして小高い丘を散歩している女性が振り返った姿をスイーツで再現しています。

糸底のないお皿を逆さに使って、その上にふわふわとしたピスタチオビスキュイと可愛らしい食用花を散らして小高い丘をイメージし、振り返る白いドレスを着た女性に見立てたケーキがのせてあります。