パレスホテル東京
サステナブルな苺スイーツ

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東京 丸の内にあるパレスホテル東京のラウンジでお茶。
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苺パフェを食べようと思ったのですが、メニューにサステナブルなものを見かけて。
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「越後姫苺のパルフェグラッセ 蜂蜜風味のヨーグルトのエスプーマ」
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見た目が不揃いという理由だけで廃棄されてしまう運命の新潟のブランド苺「越後姫」を使った軽やかなスイーツ💕

カットすると苺も出てきて、バジルオイルと柚子皮の風味もプラスされて、味わいが豊かで上品。
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上はヨーグルトエスプーマだから、とてもさっぱりとしていました❣️

幅広いメニューから選べる飲み物セットでいただきました😌
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まったり💕


「越後姫苺のパルフェグラッセ 蜂蜜風味のヨーグルトのエスプーマ」
単品 ¥1580、飲み物セット ¥3030
※税サ込
※1日30食限定

ザ パレス ラウンジ
東京都千代田区丸の内1-1-1パレスホテル東京1F
03-3211-5309

予約は↓
公式サイト 
★ 一休

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