松坂牛100%の牛タンハンバーグ❣️
松阪牛のハンバーグに牛タンがのっている
珍しいハンバーグ✨
フライパンに胡麻油を敷き、
ハンバーグを冷凍のまま、
牛タンの面から焼き、
水を入れて蓋をして、
蒸し焼きにして20分❗️
ちょうど水分がなくなったかなという頃に
出来上がりでした😆
解凍せずに焼けて便利〜👍
いつもなら鍋肌に残った脂と旨味を使って
ソースを作るけれど、
このハンバーグは塩胡椒と付属のレモン汁をかけるのみ。
ふっくらと膨らみ分厚い‼️
お肉がぎゅうぎゅうに詰まってる〜🔥
ついつい老祥記を思い出した😆
ごはんススムわぁ😆🍚
意外とお安い！
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