いちごのお花畑~♡
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インターコンチネンタルホテル大阪
ストロベリースイーツブッフェ「フラワーガーデン」
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20F「ノカ ロースト&グリル」にて開催中の「フラワーガーデン」がテーマのストロベリースイーツブッフェに行ってきたよ~🍓
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いちごとエディブルフラワーやハーブを使った色とりどりの花々が開花するフラワーガーデンをイメージしたスイーツ&セイボリー。
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約35種類がずらり!
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うっとり♡

「ストロベリームースとピスタチオのケーキ」や「季節のフレッシュストロベリータルトレット」と合わせていちごモリモリにアレンジしてみました~。
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唯一の?ブルーは、バタフライピーを使った「青いチーズケーキ」。
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「エーディブル・フラワーのストロベリーカップケーキ」や「ストロベリーの”プランター” ティラミス」と合わせて”雪解けの春”をイメージして盛り付けてみたよ。
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テレビで紹介されたエクレア。
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お腹に余裕があれば焼き菓子も食べたいところ。
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「ストロベリーの”ガーデン”プリン・ア・ラ・モード」など、人気のグラスデザートも美味しかった~。
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「あまおうアイスクリーム・リュバーブコンポート」は、ヨーグルトエスプーマふわふわ作り立てをテーブルサービス。(濃青の器入り)
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デニッシュやフレンチトーストなどベーカリーメニューも美味しかったな~。
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スティックサラダは定番。
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3種類のディップをつけて、箸休め。
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季節限定ドリンクの「ストロベリーモクテル」は可愛くて映えたし、甘さは控えめでしゅわっとさわやかでした。
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TWGティーやコーヒーメニューもフリーでたっぷり楽しめました。

ブッフェの楽しみは盛り付けも自由にできること。
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ぜひオリジナルの苺ガーデンを作って楽しんでね♪


ストロベリースイーツブッフェ「フラワーガーデン」
2021年12月17日(金)~ 2022年5月8日(日) 
金・土・日・祝日限定

90分制 (15:00~16:30 / 15:15~16:45 / 15:30~17:00退席のいずれか)

お1人様 5,500円(税込・サ別)
ストロベリースイーツブッフェ、コーヒーまたは紅茶つき
※ストロベリーモクテルとストロベリーラテは追加料金(各+¥300)

インターコンチネンタルホテル大阪 20階「ノカ ロースト&グリル」
大阪府大阪市北区大深町3-60
06-6374-5700(代表)

詳細・申し込みは↓


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【メニュー例】
ハイビスカスでコンポートしたストロベリーとマスカルポーネクリーム
ストロベリーとホワイトチョコレートミントのパフェ
ストロベリーとフルーツトマトのサラダ
ストロベリークーリ、自家製グラノーラとフロマージュブラン
ストロベリーミルク ドリンク
季節のストロベリー、エルダー・フラワーのショートケーキ
ストロベリームースとピスタチオのケーキ
季節のフレッシュストロベリー タルトレット
ストロベリーの”プランター” ティラミス
ストロベリーの”ガーデン”プリン・ア・ラ・モード
ストロベリーのフルーツ・パイ・タルト
ストロベリーとカモミールのシフォンケーキ
青いチーズケーキ /バタフライ・ピー
エーディブル・フラワーのストロベリーカップケーキ
ストロベリーのロールケーキとバラのクリームフレッシュストロベリーのデニッシュ
ストロベリー・スネイル
ストロベリーのマーブルクロワッサン 練乳クリーム
燻製鴨、ほうれん草とストロベリーのキッシュ
ストロベリーとトマトのソース モッツァレラチーズとバジルのフォカッチャ
スパニッシュ・トーストとストロベリーコンポート /アカシア蜂蜜
ドライ・ストロベリーのブラウニー
ストロベリー・フロランタン
あまおうアイスクリーム・リュバーブコンポート・ヨーグルトエスプーマ
ベジタブル・クリュディテ ディップソース

チョコレートの良い香りを放っていた展示品。
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ありがとうございます。
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