ホテルグランヴィア大阪

ラウンジ リバーヘッド

「アートスイーツ&ライトミール アフタヌーンスイーツブッフェ」

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大阪駅直結、グランヴィアの19Fで

ハイクオリティなスイーツブッフェ‼️


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シェフパティシエ市原氏や女性パティシエさんが、コンクールで受賞した作品をアレンジしたスイーツや目の前で仕上げるアートパフェなど17種類のスイーツと軽食が食べ放題のおすすめブッフェです😍


圧巻の表彰台。
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歴代シェフが数々の賞に入賞されています。

私が一番好きだったのは、第14回クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト グランプリ(最優秀賞) 「楓のスペクタクル」



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とろける温度が違うパーツを組み合わせていて、メープルの風味やコクが口の中で広がり、すだちのジュレがアクセントになっていました。


ROLL-1 グランプリ 第3回スイーツコンテスト準優勝 「ショコラロール SU・DA・CHI」


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和三盆の優しい甘みとすだちが香るチョコクリームであっさり仕上げてあります。


ROLL-1 グランプリ 4回スイーツコンテスト ファイナリスト作品「千時(せんと)ロール」


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葛粉で焼きあげたしっとりふわふわ食感の生地に、バターの風味豊かなクリームと小豆をあわせたロールケーキで、見た目の珍しさは無いけれど、とってもおいしい。



第1回 DLA ショコラアレンジレシピコンクール アシェットデセール部門 優秀賞「カカオの極み」

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チョコムースとトロピカルムースのとろけるような食感と、柑橘の自家製ジャムのジュレですっきり爽やかな味わい。



こちらも入賞作品です。FullSizeRender

惑星アートショコラ2種(地球/太陽)
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宇宙の世界観にうっとり😍

FullSizeRenderミルクティー味とティラミス味でした。

目の前で仕上げてくれる3種類のパフェ!
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アートパフェ3種(ショコラ/マロン/抹茶)

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マロンペーストに焦バターを加えたモンブランは、3つとも違う味なので全種類!

72時間かけて作るグランヴィアショコラ
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今回はカフェオレ味。
豆から低温で抽出したコーヒーを使い、ミルクとコーヒーの美味しさを味わう、カフェラテでもなくカフェオレ味なのだそう。すごいこだわり!

和栗と洋栗のモンブラン、朝食で人気の塩プリン。

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1時間に一回焼き上がる焼き立てフィナンシェ。

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バターの香りがリッチで、外側がカリッと。中はしっとりとしたこの美味しさ!

ドライアイスで演出の冷たいデザートなども。

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軽食メニューも充実。IMG_3540

「法蓮草とベーコンのキッシュ」や「南仏風野菜のショートパスタグラタン風」などフードメニューも10種類あるので、お食事がわりにもOK🙆‍♀️

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全て個々盛り。

ジュースやコーヒー、紅茶などもフリーなのでたっぷりいただけて満足でした。
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12/31までの平日、時間限定なのですが、とってもおすすめです!

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アートスイーツ&ライトミール アフタヌーンスイーツブッフェ

2021/11/8(月)~2021/12/31(金)

平日限定12:0016:00(最終入店15:00

90分制


一般価格(ホテル会員価格)

大人 ¥4,800(¥4,320)

小学生 ¥2,500(¥2,250)

幼児 ¥1,000(¥900)

税サ込

ホテル会員には無料でなれます


ラウンジ リバーヘッド

大阪府大阪市北区梅田3丁目11 ホテルグランヴィア大阪 19

06-6347-1403 



インスタもぜひぜひご覧ください。
ありがとうございます。
http://instagram.com/kuronyan2017 

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