宮崎牛A5ランク専門店で
正真正銘の宮崎牛焼肉を堪能❣️
大阪 中津にある
「宮崎牛焼肉 松心」
オーダーはiPadで！
ビールと烏龍茶で乾杯です。
お箸置きが金の牛なのがかわいい。
アラカルトでオーダーしました。
・キムチ盛り合わせ(カクテキ、きゅうり、白菜)
魚介出汁の旨味たっぷりで辛さはマイルド。
・はらみユッケ
濃厚なオレンジの卵黄、韓国海苔や松の実、ネギなどを絡めて。
鮮度よくて美味しい！
・宮崎県産牛たん
薄いが焦げない。
そのままじわじわ旨味を感じながらいただきました。
ホルモンも宮崎県産。
・宮崎牛3種盛り
階段状にお野菜とともに宮崎牛、3種よりも1種多く、4種類が映え盛り。
赤身の「くりうで肉」、弾力のある「さがり」はニンニクじょうゆで。
「ざぶとん」と「さんかく」はすごい霜降りで、わさびをたっぷりのっけて頂きました😻
ブランド牛の真偽については不明確なお店が多く存在する中、こちらは仕入れ先が明確で、間違いなく本物の宮崎牛のA5のみ、ホルモンも宮崎県産のものを使用。
だからその辺りのお店よりもお高いのですが、同じようなお肉を扱うお店よりは1/2〜1/3ほど安く値付けされているとのことで、原価率は50％だそう。
初めて見る水蒸気を出しヘルシーに焼けるロースターでじっくりふんわりと焼いたお肉は、そのまま食べても美味しい😊
霜降りの白っぽいお肉は最近食べづらいのですが、しつこくなかった〜、胃もたれもしていません🤣👍
・厚切りステーキ肉
見事な霜降り「ハネシタ」はしっかり焼いてもしっとりとしていて、余計な脂は除かれる。ヘルシー焼肉でお肉の旨味を堪能😍
・牛とろ握り
ウニを練り込んだ酢飯にお肉をぐるりと💕
温かいお茶とおしぼり。
今日はアラカルトでいただきましたが、コース料理もあり、ランチカレーも¥1000で美味しそうなのでまた行きたい🔥
焼肉松心 宮崎牛A5ランク専門店
大阪府大阪市北区中津１丁目１２−１１ メロディーハイム中津２番館
06-6476-8233
インスタもぜひぜひご覧ください。
ありがとうございます。
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