全部飲んでみたい、75周年記念カクテル

美しい～♡

まずはブランド75周年を記念するカクテル、そして、各9ホテルのカクテルをご紹介します。

InterContinental 75

ブランド75周年を記念するカクテルです。

ザ・ボタニストジンをベースに、レモンジュースやハニーシロップを加え、シャンパンPiper-Heidsieck NV brutで割ったカクテル。

こちらがテーブルにふるまわれ、乾杯しました。

Shikuwasa Sonic

ANA InterContinental Ishigaki Resortのカクテルは、テキーラベース。

フィ―バートニックウォーター割。
シークヮーサーが使われているのが沖縄ならでは🎵
実もジュースも入っています。

Kakeru-75

ANA InterContinental Manza Beach Resort　のカクテルです。

「八重泉バタフライピー」がベースで、石垣のカクテルのようにフィーバートニックウォーターとシークワーサーを使っています。

Myoban 75

ANA InterContinental Beppu Resort & Spa のカクテルです。

ザ・ボタニストジンをベースに、カボスジュース、さらに「温泉水」が入っているのが別府らしいとはいえ驚き！
沖縄産ハチミツ、シャンパン、ローズマリー。

おいしそう！　
今これ書いていて飲んでおかなかったことを後悔。

Osaka Bloody Mary

InterContinental Osaka のカクテルです。

トマトベースのウォッカカクテルで、ウスターソース、ポン酢、タバスコ、クレイジーソルトで味付けされ、「ザ・ジャパニーズ・ビターズ 旨味」が隠し味。

「ザ・ジャパニーズ・ビターズ 旨味」は、北海道産利尻昆布、神石高原の椎茸、枕崎の鰹節を使い柚子で香りづけた「旨みのジン」。

大阪らしくグルメなカクテルですよね！

InterContinental 75 by Pier 8

InterContinental 75 by Pier 8のカクテル。

美しいグラデーションは横浜の海のイメージ。

ボタニストジン、レモンジュースに、ブルーキュラソーやバタフライピーを使い、シャンパンを注いだカクテル。

Yokohama Rose

InterContinental Yokohama Grand のカクテル。

ザ・ボタニストジンにレモンジュースやローズシロップを合わせ、バラの小枝をあしらっています。

「バラ」は横浜の花なのです。
エレガントですよね～♡

Shining Sea Sky

InterContinental Tokyo Bay のカクテルです。
今度は東京ベイの海！

ザ・ボタニストジンにピーチネクター、柚子ピューレ、scotchウイスキータリスカー10年、」シャンパン、ブルーキュラソーの美しいグラデーションに金箔がキラリ☆彡

IC75 Toky Celebration

ANA InterContinantal Tokyo のカクテルです。

水引がおめでたさを最大限に表現👏（ぼやけてごめんなさい）

ニッカ　カフェジン、イタリアンレッドの「アペロール」、レモンジュース、卵白パウダー、自家製シトラスコーラシロップ、シャンパン。

The Strings Rise

The Strings by Intercontinental Tokyo のカクテルです。

シャンパン　ハイパーエドシックブリュットに、ザ・ボタニストジン、地元の「濃縮品川懸ビール」、自家製梅シロップ、レモンジュース。そしてアブサン（薬草系リキュール）をイメージした香水「アブサンスプレー」を纏わせたオシャレすぎるカクテル。

こうやって、調べながら記事にしていると、ワインやウイスキーのストーリーや、クラフトビールのボトルデザインなども好きだけど、カクテルの世界はとてつもなく広くて奥深く、味わいもビジュアルも好きだし、心惹かれます～☆

75周年記念カクテルは、それぞれのホテルで楽しむことができるので是非ホテルバーに足を運ばれてください。


各ホテルから集まったアイテムで構成された最強のグルメアフタヌーンティー


千利休の里　堺名産　けし餅

大阪の百貨店でも取り扱っている、大阪で有名なけし餅です。

沖縄の栗国島産の塩を使用したキャラメルアップルパイ
横浜産ピュアハニーがナッシュのチョコレートタルトレット

ひとくちで幸せなパイと、ホテルの外観を模したチョコタルト。

オータムベジタブルシンフォニア
シークワーサー＆マンゴーをまとったフォアグラムース　ブリオッシュトースト
中トロのレア焼き　柚子胡椒　醤油フォーム

それぞれがとても手が凝っていました♪