ヒルトン大阪『フォルクキッチン』
「くんくん燻製ビュッフェ　Meet the Meat（ミート・ザ・ミート）」

ヒルトン大阪　2Fにある
フォルクキッチン

ゆったりとしたテーブル配置で安心。

今回のブッフェは燻製がテーマ。


総料理長フィリップ ルイ氏が、林檎の薪や備長炭を使い、 グリル機器を駆使して作った渾身の燻製料理セレクションは、 日替わりで約10種類❣️

この日は、薪で燻したローズマリーガーリックチキン、スモークトスカーナソーセージ、広東風BBQ叉焼入り焼き飯など。







燻製以外にもメイン料理をはじめ、たっくさん！
バーベキュー風味のローストビーフ。

肉厚にカットしてもらえて大満足❣️




様々な前菜、パン類、お寿司、オーダーしてから作ってもらえる麺類など、世界のヒルトンならではのワールドワイドなお料理がずらり。




一部です。

少しずついろいろいただきました。

↑これが燻製。

前菜やサラダもよりどりみどりー！


デザートにも燻製メニューが登場。

チョコレートファウンテンも楽しめます。

燻製クリームチーズにヨーグルトとレアチーズを合わせ、さっぱりとした中にコーヒーの香りと、アーモンドキャラメルペーストのコクを加えた、ペイストリーシェフの百田利治氏ご自慢の一品💕




コーヒーや紅茶もフリー。

お酒は別料金で、ビールやワインの飲み放題プランも登場✨


お肉と一緒に楽しめるね🍷


食べたいものがたくさんあり過ぎて全部食べきれないし、燻製料理は日替わりメニューだからまた行きたい〜😆

おすすめ‼️


くんくん燻製ビュッフェ　Meet the Meat（ミート・ザ・ミート)
2021年10月6日（水）～12月10日（金）
毎日開催　（11月25日・26日ディナーを除く）

ランチ　午前11時30分～午後2時　
月～金  5,300円、土日祝 6,000円

ディナー　午後5時30分～午後9時
毎日　6,000円

※お子様（4歳～11歳）はプラン料金の半額ランチ　
※税サ込