圧巻❣️
アフタヌーンティーのレベルを超越した見事な英国式庭園✨✨
アフタヌーンティーのレベルを超越した見事な英国式庭園✨✨
帝国ホテル 東京「英国フェア2021」
”イングリッシュガーデン”アフタヌーンティー
上段は、圧巻の英国式庭園！
クッキー生地にピスタチオクリーム、抹茶パウダーで仕上げた半円形の芝生が２つ。
柵はチョコレートでできていて、3種類のスイーツと、シフォンケーキでできた「わら俵」やお花まで、全て食べることができるのです😍💕
柵はチョコレートでできていて、3種類のスイーツと、シフォンケーキでできた「わら俵」やお花まで、全て食べることができるのです😍💕
”庭園”は写真を撮った後、1人分ずつスタッフの方がお皿に取り分けてくださいます。
杉本料理長の思いを感じました😌
タータンチェックの柄のマカロンにライチとバラのムースがエレガントな味わいの「マカロン・ローズ」🌹
アンティーク鏡をイメージし、銀箔を貼り付けた「マロン・ミラー」にはマロンムースとカシスジュレ。支えの脚までついていてうっとり😍
「ジンジャーレモンとチャイのムース」
表面の模様がレモンの断面で、生姜風味のレモンのコンフィがキュンとする味わい🥰🍋
セイボリーも充実のラインナップ✨✨
ほろほろとろりと和牛を煮込んだ「和牛バラ肉のビール煮込み ヨークシャプディングにのせて」
カルダモンやクミンなどのスパイスが香り、スティルトンチーズを使った本格的なケークサレや、美味なスコティッシュスモークサーモンなど、英国を代表するお料理の味わいは、小さいのに本格的✨✨
蓼科高原のバラクライングリッシュガーデンのアレンジが１Fロビーに飾られ、
特製レシピのスコーンも登場。
特製レシピのスコーンも登場。
ふっくらとしたスコーンは２種類で、はちみつ、クロテッドクリームに加え、国産いちごで作ったジャム🍓
ウェルカムティーは「ウエッジウッドオリジナル」☕️
そのあとは「カメリアティーハウス ロンドン」の新作「Wishes」などをいただきました。他にもドリンクの種類が豊富で大満足👍
感動すること間違いなしのオススメアフタヌーンティーです！
"イングリッシュガーデン"アフタヌーンティー
9月1日〜10月31日
11：30〜18：00(ラストオーダー)
※3時間制
7,150円(サービス料別)
【デザート】
マカロン ローズ、ジンジャーレモンとチャイのムース、マロン ミラー
【セイボリー】
牛肉とポテトのコテージパイ、スコティッシュスモークサーモンを華やかに、キャロットケークサレ スティルトンチーズのクリーム、和牛バラ肉のビール煮込み ヨークシャプディングにのせて、ローストビーフ キュウリ チェダーチーズのイングリッシュマフィン
【ベーカリー】
アールグレイのスコーン、プレーンスコーン
※飲み物付き
インペリアルラウンジ アクア
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京本館17階
03-3504-1111 (代表)
貴重なアンティークを用いたバトラーサービスつきのアフタヌーンティー（今見たらすでに満席！）や、ホテルショップでのスイーツなど、ほかにもイベントが開催されます。
詳細は↓
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