＜お取り寄せ＞イタリア産プレミアム蜂蜜【triplotto（トリップロット）】実食　口コミ　ブログ : くろにゃんの孤高のグルメ旅

triplotto（トリップロット）
3種類のイタリア産プレミアム蜂蜜をお取り寄せ

これらは100％イタリア産。

日本にて低温充填しており、風味と栄養が閉じ込められています。

イタリアも日本同様、全土が細長く、南北で風土や気候が違い、蜂蜜の味わいが異なるそう。

「Oro　シトラスハチミツ」
西南部、シチリア島のレモンやオレンジなどの柑橘の花の蜂蜜。
色は薄めで、爽やかでフルーティな香り、程よい清涼感のある甘み、ほのかな酸味。
さわやかでさらっとしていて、フロマージュブランにかけたり、そのまま味わっても。

「Giallo　アカシアハチミツ」
北西部、ビエモンテのアカシアの花の蜂蜜。
クセが少ない、まろやかでコクのある甘み、上品な味わい。
日本ではおなじみの、慣れ親しんできた味だから、パンケーキやトーストにかけたい。

「Arancione　ミルフィオーレハチミツ」
中西部、トスカーナの花畑の蜂蜜。

口当たりが良い、味わい奥深いコクのある甘み、豊潤な花の香り。
濃厚で個性的なので、ハムやチーズなどの発酵モノにも合いそう。