ナッツの美味しさが加わった、ツウ好みのミルフィーユ!
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虎ノ門 アンダーズ東京1Fにある「ペストリーショップ」でお茶。
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今回のチョイスは、ショーケースであと一個!(バックヤードにあるかもですが)となったこちら。

「ミルフィーユ プラリネ」
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ザックリとしたパイ生地でナッツのクリームをサンド。
パイの表面はしっかりキャラメリゼされていました。
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余計な飾りなどもなく、ミルフィーユをじっくり味わえる大人スイーツです♪

ナイフが用意されていない場合のミルフィーユの食べ方は?
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正式には知らないけど、私はザクッと上からフォークを刺して割りますよ。
これができるのはパリパリのパイの場合だけですけどね。
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紅茶はポットサービスで。
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コーヒーは濃くてしっかり。
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お変りもいただきました。

6月から発売される発酵バタースイーツのラインナップも気になるところ。

「ミルフィーユ プラリネ」
take out¥626 /eat in¥638

ペストリー ショップ
東京都港区虎ノ門1丁目23−4 ヒルズ 森タワーアンダーズ 東京 1F
03-6830-7765

ペストリーショップ 公式ページ


食後はやはり51Fのフロント階まで行って眺望を堪能。
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全てが小さく見えます(笑)

ホテル公式ページ


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