虎ノ門ヒルズにあるアンダーズ東京の
「スプリング グリーンアフタヌーンティー」
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みずみずしさあふれる新緑をテーマに、グリーンカラーの様々な食材を使った春のグリーンのアフタヌーンティー🌿

アンダーズらしくユニークなテーマですね✨✨

スイーツとスコーンは三段トレイに。
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セイボリーはトレイにて。
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セイボリーも可愛すぎる😍

最初に目に入ったのがコチラ。
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ポテト生地を型に流してリーフの形に作ったものに、グリンピース入りのクスクスをゼラチンで固めて、桜の花のチキンマリネをのせた、繊細な「お花」。

てんとう虫!
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ドイツのオーガニックブレッドに、アボカド、チェリートマトを使い、オリーブや竹炭マヨネーズで「てんとう虫」を表現するなんて。

Instagramの投稿でもこちらがとても人気でした!

「真鯛のブランダード ハーブサラダ グリーンパウダー」
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春菊のパウダーを使って緑色に♪

甘くて美味しいメロンのショートケーキ!
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黒蜜を満たした抹茶ムースなどスイーツも格別✨✨
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さわやかなミントのヴェリーヌ。

アボカドをスイーツに使った「アボカドのチーズケーキ」。
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ベースも美味しい♪
アボカドのスイーツって初めて食べたかも?

ピスタチオのタルト!
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グリーンはお野菜の色だと思っていたけれど、スイーツでもこんなにいろいろ味わえるんだ💛

スコーンは生地の違う種類。
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「抹茶&ホワイトチョコレート」と「オレンジ&レーズン」。

シナモンバター、はちみつ、クロテッドクリームをつけて楽しみました。

豊富なドリンクメニューから飲み替え自由なのも良かったですよ。
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ホットのラテはボダムのグラスで。
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何もかもがハイクオリティでうれしい♪
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カップが織部なのも面白い。
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51Fの超高層からの眺めも楽しめました😌

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毎月伺いたいアフタヌーンティーです❣️
5/31まで

【スプリング グリーンアフタヌーンティー】

〈セイボリー 〉
フォアグラと黒蜜のドーム 緑茶パウダー
桜の葉のマリネチキン クスクス グリーンビーンズ
チェリートマトとアボカドのてんとう虫仕立て オーガニックブレッド
真鯛のブランダード ハーブサラダ グリーンパウダー
フロマージュブラン 浅利 きゅうりレモンヴァーベナのソース

〈スイーツ 〉
メロンショートケーキ
タルトピスターシュ
抹茶ムース
アボカドチーズケーキ
モヒートのヴェリーヌ ミント
ボンボンショコラ(ベルガモット)

〈スコーン 〉
抹茶&ホワイトチョコレート
オレンジ&レーズン

¥4,500/土・日・祝日 ¥4,900
2021年4月1日(木) ~ 2021年5月31日(月)
第1部13 : 00 ~ 15 : 00、 第2部15 : 30 ~ 17 : 30

ザ タヴァン グリル&ラウンジ
03-6830-7739
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ アンダーズ 東京 51F

詳しくは↓


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天井が高く、ゆったりしているので「密」にならず安心でした。
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