横浜みなとみらいのランドマーク
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
ランドマークのあの形でなくてすみません。
31F 中国料理「カリュウ」でディナー🍴
海が広すぎ〜😍
窓際のお席と半個室のテーブル席。
ソファ席、テーブル席など。
中華を食べると飲みたくなる紹興酒をソーダ割で乾杯。
クルミの飴炊き、ザーサイをつまみつつ
ディナーコース “彩” ¥13,650
🐼カリュウスタイル 焼き物盛り合わせ
大和豚のチャーシューの表面がサクサクで感激✨
中国サラミはジューシー💕
🐼前菜の盛り合わせ
ワカサギの南蛮漬け、ホタテとツブ貝の紅麹ソース、くらげ、野菜の酢漬け。
どれもしっかりと作られています。さすが☆
🐼魚コラーゲンと信玄どり、松茸の蒸しスープ
スープ絶品〜😍😍
松茸入り。
魚コラーゲン=ふかひれのプチ姿も！
ぷるぷる💛
🐼北京ダック、海老すり身と中国サラミのカダイフ捲き揚げ
海老フライ的。中にソーセージっぽいものも入っていたよ。
チリソース添え。
北京ダッグのパリパリじわぁ～の食感と甜面醤のピリ辛味噌味は何度でも食べたくなる。
🐼セミ海老の自家製チリソース蒸し
おいしかったのですが、「海老とチリソース」というのが前のメニューとかぶっていて残念。
🐼牛フィレ肉の煎り焼き 上海黒酢入りバルサミコソース
牛フィレ肉というより、鶏肉みたいな食感のモツみたいなお肉の風味。
下にはズッキーニが敷かれていて、豆苗と共にさっぱりいただきました。
バルサミコソースって中華にも合うんですね。
ご飯ものは2択。シェアして両方味わいました✨
🍚ムール貝と野菜のサテ醤風味チャーハン
お野菜もたっぷりのムール貝が具のチャーハンって珍しい。
脂っぽくありません。
🍜黄ニラと彩り野菜の辛口酸味つゆそば
すっぱくて辛い熱々スープ。
パツパツとした麺が好み。
🐼オリジナルデザート
お店のスペシャリテの「マンゴープリン」。
胡麻だれがとろりの「ごま団子」。
「栗の月餅」は少量でもちょうど良くてうれしい。
🍵台湾銘茶 凍頂烏龍茶
鉄瓶で😌
２煎目以降の方がお茶が濃くて好み。
インターコンのライチのお茶「美肌彩茶」をプレゼントしていただきました✨
ピンクの太いリボンの紙バッグもステキ～🎀
中国料理 カリュウ
045-223-2267
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 31F
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 31F
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