横浜みなとみらいのランドマーク
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
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ランドマークのあの形でなくてすみません。

31F 中国料理「カリュウ」でディナー🍴
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海が広すぎ〜😍
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窓際のお席と半個室のテーブル席。
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ソファ席、テーブル席など。

中華を食べると飲みたくなる紹興酒をソーダ割で乾杯。
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クルミの飴炊き、ザーサイをつまみつつ
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ディナーコース “彩” ¥13,650
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🐼カリュウスタイル 焼き物盛り合わせ
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大和豚のチャーシューの表面がサクサクで感激✨
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中国サラミはジューシー💕

🐼前菜の盛り合わせ
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ワカサギの南蛮漬け、ホタテとツブ貝の紅麹ソース、くらげ、野菜の酢漬け。
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どれもしっかりと作られています。さすが☆

🐼魚コラーゲンと信玄どり、松茸の蒸しスープ
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スープ絶品〜😍😍
松茸入り。
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魚コラーゲン=ふかひれのプチ姿も!
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ぷるぷる💛

🐼北京ダック、海老すり身と中国サラミのカダイフ捲き揚げ
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海老フライ的。中にソーセージっぽいものも入っていたよ。
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チリソース添え。
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北京ダッグのパリパリじわぁ~の食感と甜面醤のピリ辛味噌味は何度でも食べたくなる。

🐼セミ海老の自家製チリソース蒸し
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おいしかったのですが、「海老とチリソース」というのが前のメニューとかぶっていて残念。

🐼牛フィレ肉の煎り焼き 上海黒酢入りバルサミコソース
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牛フィレ肉というより、鶏肉みたいな食感のモツみたいなお肉の風味。

下にはズッキーニが敷かれていて、豆苗と共にさっぱりいただきました。

バルサミコソースって中華にも合うんですね。


ご飯ものは2択。シェアして両方味わいました✨

🍚ムール貝と野菜のサテ醤風味チャーハン
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お野菜もたっぷりのムール貝が具のチャーハンって珍しい。
脂っぽくありません。

🍜黄ニラと彩り野菜の辛口酸味つゆそば
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すっぱくて辛い熱々スープ。
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パツパツとした麺が好み。

🐼オリジナルデザート
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お店のスペシャリテの「マンゴープリン」。
胡麻だれがとろりの「ごま団子」。
「栗の月餅」は少量でもちょうど良くてうれしい。

🍵台湾銘茶 凍頂烏龍茶
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鉄瓶で😌
2煎目以降の方がお茶が濃くて好み。

インターコンのライチのお茶「美肌彩茶」をプレゼントしていただきました✨
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ピンクの太いリボンの紙バッグもステキ~🎀

中国料理 カリュウ
045-223-2267
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 31F

みなとみらいの観覧車。
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