「中島大祥堂」春の新作♪
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兵庫 丹波里山の栗、黒豆、黒ごま、大納言小豆等を大地の恵み用いて、「和洋」にとらわれないスイーツ創造する「中島大祥堂」

見た目「石庭」のようなこの生菓子は、食べてみるとショートケーキみたい😆

〈定番〉丹波黒豆とレアチーズ
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こちら二回め。丹波黒豆きなこムースと黒豆が、レアチーズとマッチしていておいしい💕

〈新作〉丹波栗とショコラフランボワーズ
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天面がフランボワーズムースで酸味があってさっぱり。マロンムースはショコラ風味。

〈新作〉丹波栗とフレーズ
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濃厚なマロンムースとシャンティーの中に大きくカットした丹波栗🌰
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イチゴのムースとビスキュイジョコンドでサンド。

他に、「丹波栗とショコラ」「丹波黒胡麻とほうじ茶」「丹波大納言小豆と抹茶」もありますよ😌

3/17に大丸東京店がオープンしました。
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今回ご紹介したケーキは売っていません。

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