オーストラリア出身シェフによる、シックで洗練された美味しいメニューを高層階で！


大阪　うめきたにある「インターコンチネンタルホテル大阪」20F「NOKA Roast & Grill」でディナー。

　

前菜とデザートがブッフェ、メイン料理その他はテーブルサービスです。


オーストラリア出身のウェズリー マーシャルシェフによるお料理は、シックでおしゃれで魅惑的なビジュアルで、映画や洋書でも見ているかのようで、うっとり〜😍

メインのようなメニューもありました。





チーズもあるのがうれしい。

新鮮でカラフルな野菜もたっぷり。





コンディメント(薬味や調味料）がたくさん用意されているところも好き。



いろいろいただきました。

どれもほんとに美味しくて！

前菜ブッフェだけでも価値のあるディナー。

パンはテーブルサービスでした。　

　

そしてチョイスに迷う多彩なメイン料理。
２人でお魚とお肉をシェア。

「サーモン“たたきスタイル“しし唐のクーリ」

サーモンはふわっととろけて驚きの美味しさ😍
恐らく今まで食べた中で一番おいしい！

　

「ラムレッグのからしロースト 山椒のソース」

ラム肉の味わいにも何度も「おいしい」を連発。
付け合わせもたっぷりで大満足💕💕

大阪の夜景を眺めながら。

飲み物にはクッキーがついていました。

平日の夜は予約が取りやすく、家族や友人など少人数でのお食事や、記念日にオススメ❣️

　

🌸春の美食祭🌸

2021年2月1日（月）～4月28日（水）

ランチ　平日¥5000、土日祝¥5500

シャンパンブランチ　¥10500

ディナー　平日¥6000

※税込、サービス料15%別

06-6374-5700

大阪府大阪市北区大深町3-60
インターコンチネンタルホテル大阪 20F

・ランチ、ディナー

前菜＆デザート、選べるメインディッシュ1品、コーヒー又は紅茶

・シャンパンブランチ（土・日限定）：

シャンパンフリーフロー（飲み放題）、前菜&デザート、スープ、メインディッシュ（お代わり自由）、コーヒー又は紅茶

　

メニュー一例

■前菜メニュー

春の山菜サラダ

押し麦とワイルドライスのサラダ

鴨のスモークと日向夏のサラダ

南瓜と小豆のサラダ

サーモンの竹炭マリネ

牧場チキンと春野菜のテリーヌ

鰤の柚子胡椒マリネ

桜エスカベッシュ

自家製フォカッチャ

若竹と椎茸のフリッタータ

ハム、サラミ各種

チーズ各種

他

■選べるメインディッシュ

鴨もも肉のロースト、きな粉クラスト – 黒胡椒の泡ソース

季節の鮮魚のソテー　- 白ワインソース、桜風味

骨付きポークリブの黒ビール煮込み – 生姜の香り

サーモン “たたきスタイル” – しし唐のクーリ

ラムレッグのからしロースト – 山椒のソース

神戸牛のラザニア – 牛タンのソテー

US産牛フィレ肉のグリルと季節野菜 – BBQソース又は山椒ソース（150g +1,100円/ 250g +1,800円）

黒毛和牛サーロインのグリルと季節野菜 – BBQソース又は山椒ソース（150g +1,600円/ 250g +2,400円）

■デザートメニュー

カスタードプリンと桜キャラメルソース

紅茶のパンナコッタとストロベリーソース

ヨーグルトムースとストロベリークランチ

ローストピスタチオのババロア

チョコレートプリンとラズベリー

ストロベリーと桜のショートケーキ

ストロベリーのクランブルタルト

抹茶のチーズタルト

桜と黒豆のよもぎパウンドケーキ

ストロベリーザッハトルテ

ストロベリーロールケーキ

ストロベリーフロランタン

ストロベリーアーモンドチョコレート

ストロベリームースとベリーコンポート

ぜひぜひご覧ください。
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