ウニづくし！
白ワインと自家製レモンチェロのサワーで乾杯☆
まったりとしたウニのムースにコンソメジュレ、トップには大きな塩水ウニ❣️
藁焼きの香ばしさが漂う北海道産大沼牛と、生ウニ、甘酸っぱいバルサミコソースに、パルメザン。うっとりとするコーディネート。
ワインと一緒にいただきました🍷 
衣がサクサク大きなクリームコロッケの中にはプリプリのエビも入っていました🍤
冷たく引き締まった細いパスタにたっぷりのウニとイクラ😍😍
すりおろしりんごのサワーも果実感たっぷりで美味ー♪
他にも美味しそうなメニューが♪
鴨を炭とワラと薪で焼いてからオーブンへ。
お肉の旨味がじっくり味わえて、付け合わせのサラダのオレンジドレッシングもピッタリで美味しかった👍👍
こちらのお店、やっぱりいい😊
15:00～24:00(フードL.O.23:00 ドリンクL.O.23:30)
※自粛期間中は12：00～20：00
※月曜定休
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学芸大学 炭焼きカルボへ再訪。
→初回訪問のレポはこちら↓
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カウンターに座って、
今回いただいたのは、「カルボ特製ウニづくし」
今回いただいたのは、「カルボ特製ウニづくし」
白ワインと自家製レモンチェロのサワーで乾杯☆
🟠ウニウニプリン(ショットグラスで)
まったりとしたウニのムースにコンソメジュレ、トップには大きな塩水ウニ❣️
🟠ウニと大沼牛のタルタル
藁焼きの香ばしさが漂う北海道産大沼牛と、生ウニ、甘酸っぱいバルサミコソースに、パルメザン。うっとりとするコーディネート。
ワインと一緒にいただきました🍷
🟠ウニとエビのクリームコロッケ
衣がサクサク大きなクリームコロッケの中にはプリプリのエビも入っていました🍤
🟠ウニとイクラのカッペリーニ 〜柑橘風味〜
冷たく引き締まった細いパスタにたっぷりのウニとイクラ😍😍
単品でオーダーしたら4000円のところ
4品セットで合計3000円で超お得👍
すりおろしりんごのサワーも果実感たっぷりで美味ー♪
他にも美味しそうなメニューが♪
せっかく来たので炭火焼きもいただきました。
鴨を炭とワラと薪で焼いてからオーブンへ。
肉汁を行き渡すためにしばらく寝かした後、最後にもう一度焼いて表面を香ばしく✨
🦆鴨胸肉のロースト
お肉の旨味がじっくり味わえて、付け合わせのサラダのオレンジドレッシングもピッタリで美味しかった👍👍
魚介の炭焼きも美味しそう。
今は12時から20時までぶっ通し営業中。
こちらのお店、やっぱりいい😊
囲炉裏バル カルボ
03-6303-2236
東京都目黒区鷹番3-7-13 ホワイトウエル鷹番 2F
東急東横線「学芸大学駅」から徒歩3分15:00～24:00(フードL.O.23:00 ドリンクL.O.23:30)
※自粛期間中は12：00～20：00
※月曜定休
公式ページ
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