アシェットデセール“Desserts on the Sky ”
眺めの良いホテルのバーで
シェフが目の前で作ってくれる華やかなデザート!

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ウェスティンホテル東京 
22Fにある「スカイラウンジ コンパスローズ」。
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東京タワーまで眺められるんです~。

こちらで来年1月からスタートする
ステキなスイーツプランをご紹介します♪

アシェットデセール “Desserts on the Sky ”


🍨アヴァンデセール
季節のフルーツを使ったデザート
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まず最初にさっぱりとしたフルーツのプチデザート💛
取材が12月なのでクリスマスぽい感じ。
1月にはどんなのが登場するのか楽しみですね。

🍨グランデセール
メインは3種類からチョイス😍

★シトロンベールの軽い泡 イチゴのマリネと赤いベリーのシャーベット シャンパンライチのグラニテ添え
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目の前でデザートが出来上がっていく様子を見るって楽しい~♪
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フルーツの酸味、繊細な味わい。
サクサクメレンゲの食感が楽しい。
3つの中では一番さっぱりとしたデザートです。


★ショコラレジェールとカラメルのアイスクリーム ヘーゼルナッツのエスプーマとタイム香るミルクを添えて
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タイムの香りのミルクを注いで出来上がり♫
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ナッツがアクセント。
薫り高きチョコを満喫できるデザートです。
チョコが次第にミルクに溶け込んで・・・💛


★フロマージュブランの軽いムース パッションフルーツのシャーベット イチゴのマリネとベルベーヌ風味のジュレを添えて
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こんなふうに作るのね~と、じっくりながめます😊
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フルーツとチーズのさわやかで華やかなデザート♪
「ベルベーヌ」とは聞きなれませんでしたが「レモンバーム」のことでした。
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まだあります↓

🍨プティフール
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さらにお菓子が楽しめるなんて♡

☕️サイフォンコーヒーまたはドリンクメニューより一品
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ここでしか飲めないサイフォンコーヒーをぜひ。
もちろん、紅茶でも♫


鈴木エグゼクティブシェフによる
フルーツやハーブを使った気の利いたデザートは
目の前で仕上げを見るのも楽しく
もちろん味も絶品保証つき✨✨

・アバンデセール
・メインのスイーツ
・プティフール
・ドリンク

こんな素敵な内容で
眺望やラグジュアリーな雰囲気も楽しめて
¥3400(税サ別)とは驚き✨✨
 

来年1月14日からの
木金土日のみの
14:30から17:00まで
 
ぜひ今から予約してね❣️

アシェットデセール "Desserts on the Sky"
2021年1月14日(木)からの木金土日のみ
14:30~17:00
¥3400(税サ別)
 
詳細予約は↓


スカイラウンジ コンパスローズ
03-5423-7283
東京都目黒区三田1-4-1
ウェスティンホテル東京 22F

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ロビーのクリスマスデコレーションが今年も最高!
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