2020年
京王プラザホテルのクリスマスケーキ
京王プラザホテルのクリスマスケーキ
新宿 都庁前にある京王プラザホテル
43F「スターライト」というお部屋で開催された
「クリスマスケーキ2020 発表 プレス試食会」に伺いました。
消毒・マスク着用の上、ソーシャルディスタンスで開催されましたよ～。
あっ！と
目を引いたのがこちら。
ホテルパティシエチームが送料句を結集したフラッグシップケーキ
ルミエール・ド・レーヴ~夢の灯火~
26ｘ18ｃｍ（チョコレート部分を含めると33ｘ25ｃｍ）
薪の部分から暖炉の部分が取り外せるようになっています。
26ｘ18ｃｍ（チョコレート部分を含めると33ｘ25ｃｍ）
薪の部分から暖炉の部分が取り外せるようになっています。
薪の部分。
ケーキに見えませんね。オブジェみたい(≧▽≦)
こちら試食用。右のケーキです。
こちら試食用。右のケーキです。
フランス産青リンゴのムースに
国産リンゴのコンポートがたっぷり❣️フランス産マロンクリームのコクや
表面の砂糖を焦がした部分、
キャラメルクリームのほろ苦さも感じられます。
キャラメルクリームのほろ苦さも感じられます。
さらに薪は「ピスタチオクリーム」と
「オレンジクリーム」の
2種のブラウニーなんです😍
「オレンジクリーム」の
2種のブラウニーなんです😍
暖炉はチョコレート細工でできていて、とてもしっかり。
重さは5kg以上あるんだって❣️
金具の部分もリアルで泣かせます～。
チョコの部分は２週間ほど日持ちするので
お正月も飾って楽しめる上、
そのまま食べるほか、
溶かしてショコラショーに使ったり、
いろいろ楽しめるそうですよ。
いろいろな開発苦労話を伺いました。
このケーキ、なんと74000円‼️
いろいろな開発苦労話を伺いました。
このケーキ、なんと74000円‼️
限定5個なのですが
どんな人が買われるのかな〜❓
都内23区であれば、ホテルの方が届けてくださるそうですよ。
ラーヤ ￥4800
16ｃｍ円柱
「ラーヤ」とはフィンランド語で「贈り物」の意味。
圧倒的に素敵な
スイートチョコレートのバラの花🌹
私が一目見て心奪われたのがこちらです♡
スタイリッシュでエレガントでセクシーで
素敵だと思いませんか？
真紅のチョコレートでコーティングされ、
中は ジャスミン、メープル、苺、ヌガー、ピスタチオ、ミルクチョコレート、アーモンドの7層の味わいが楽しめました♪
タリーナ ￥4800
15ｃｍ 正方形
「一年に一度だけ綴るクリスマスの物語」 をコンセプトに、昨年人気のケーキの進化系✨
「果実の香りが心地よいピスタチオ&マスカルポーネ」 と「ほんのりビターなキャラメル&ショコラ」と2種の味わい。
ブッシュドノエル ￥4800
18ｃｍ 長方形
オレンジを効かせた「マロンムースのケーキ」と
マスカルポーネと合わせた「ベリーのムース」
2種類のケーキが楽しめ、
コーティングのチョコレートがミルキー😍
プルミエ・ダムール ￥4800
18ｃｍ長方形
こだわりの生クリーム、名古屋コーチンの卵など
贅沢に上質素材にこだわった
シェフおすすめのケーキがこちらです💁♀️
今年は小さいサイズも登場し、買いやすくなりました👍
9ｃｍ正方形 ￥3700
フルール Ø25ｃｍ ￥6300
ホテル伝統のショートケーキです。
毎年こちらのケーキを求められる方も多いのだとか。
デザインはクリスマスらしく華やかです。
「イヴェール」Ø16ｃｍ ￥4200もあり。
低糖質フレジエ
Ｍ：14ｃｍ正方形￥5100、Ｓ：9ｃｍ正方形 ￥3300
お豆腐を使ったりして
糖質を大幅にカットしたケーキです。
見た目は全く変わらず、
糖質制限をされている方にはうれしいですね。
3つのイチゴのショートケーキを
食べ比べしましたが
甘さを1番感じたのは、
なんと低糖質のケーキでした。
（真ん中のケーキです。）
シュトーレン
京王プラザホテル初代シェフから受け継がれる
伝統のレシピで作られているそうです。
このように試食させていただきました。
全て洋酒不使用なので
全て洋酒不使用なので
小さなお子様がいらっしゃる家庭でも楽しめますよ。
クリスマスケーキの予約は
9月5日(土)から
シュトーレンは11月7日(土)からです。
台数限定・要予約のものがほとんどなので、
是非お早めに予約なさってくださいね。
フードブティック・ポピンズ
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 2F
03-3344-0111(代)
京王プラザホテル 2F
03-3344-0111(代)
（受付時間 11:00〜18:00）
HPからもオーダーできます↓ 詳細もこちら。
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