スイーツ専門家の「あまいけいき」さんが生み出した、
「テリーヌバスクチーズケーキ」を食べに秋葉原へ。
つくるの（tukuruno）
うちからは日比谷線で「仲御徒町」下車、歩いて数分。
コンクリ打ちの新しそうなビルの１Fにさりげなく存在。
カウンターとハイテーブルがあり、一人でも入りやすい。
昼間はチーズケーキ専門店、
夜はサブスク月額5000円のワインバーなのだそう。
「テリーヌバスクチーズケーキ」￥600と
「赤ワイン」￥600をいただきました。
ワンカットが大き目。
フォークを入れるととろ～り。
ふわぁ〜、とろぉ〜っと
クリーミーで、
余計な味がしない、
優しく上品な美味しさでした。
糖質15.1g ！
チーズケーキにおいては驚異的な低糖質だそうで、
私調べでは通常のチーズケーキでは22gでしたから、
糖質1/3カットってことですね 。
小麦粉などの粉ものも不使用ということで、
ちょっとでも体に優しいのがうれしい～。
赤ワインは「テリーヌチーズケーキ」のオリジナルエチケット。
こちらでは、店名「つくるの」とある通り、
ワインをカスタマイズできるみたい。
山梨甲州勝沼で製造のこのワインは、
酸味とタンニンを感じる。
チーズケーキと対照的で良いカップルでした。
ホワイトデー用の特注のチーズクッキーも美味しかった♪
チーズがさりげなく効いていて、
チーズがさりげなく効いていて、
キャラメルチョコレートとの甘塩ハーモニーが好み♡
好評につき、しばらく置いてあるそう。
チーズケーキと赤ワインの昼飲みにハマる～。
「テリーヌバスクチーズケーキ」
ホール¥3600 1カット¥600
販売時間11:00〜17:00
イートイン、テイクアウト
つくるの（tukuruno）
03-5816-3800
東京都台東区台東2-28-3
【ワイン飲み放題・創り放題】
［月～土］18:00～23:00
【ランチ・カフェタイム】
つくるののみ提供！
テリーヌバスクチーズケーキ
テリーヌバスクチーズケーキ
［月～土］11:00～17:00
定休日：日曜日、祝日
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