真打ち登場！
明日2/15、東武東上線大山駅東口前に高級食パン店がオープンします。
約500メートルも連なる地元の商店街に融合すべく「和」がコンセプトで、店名の「真打ち登場」は落語用語だそうです。
1号店は昨年11月、千駄木にオープンしたところです。
臨時改札口である「東口」から10秒。
というか目の前です。
食パンの種類は２種類。
「翔舞(しょうま)」2斤800円(税別)
厳選された小麦粉、国産バターと生クリーム、南米で3億年以上前の海水からできたミネラルたっぷりのピンク岩塩「ローズソルト」、はちみつ入りの高級食パンです。
パンは店内で焼き上げています。
休ませている生地は赤ちゃんのお肌のようにすべすべしっとり。
次々と焼きあがってきて、店内はいい香り～♡
焼き立てを手でちぎって～。
ふわぁ～っと湯気が立ち、おいしそう！
試食させていただきました。
皮はさくっと、中はしっとりふんわり、口の中でとろける生地。
そのままはもちろん、蜂蜜＋塩でいただいても美味しかった👍🏻
手前はトースター、奥はオーブンで焼いたものです。
おすすめの食べ方はそのままですが、トーストも美味しかったですよ♪
「華蓮(かれん)」2斤1000円(税別)
その高級パンに、サンマスカットレーズンを入れたレーズン食パンです。
甘酸っぱく上品な風味のオーストラリア産サンマスカットレーズン。
シャンパンのような風味にうっとり😍
レーズンの量はそれほど多く見えないのに
「久世福商店」のパンのお供もいろいろ揃っています。
海苔バターが気になりました。
店舗に看板はなく足元の灯籠のみ。店内は木目を基調にした楚々とした和の佇まい。
一方で、外色はネイビーと紫、黄色。
「パン屋に色気を」と独自のセンスを取り入れた、今まで大山にないタイプのお店です❣️
紙袋もインパクトあり！
高級と言っても1000円くらいだし、ケーキに比べればお安い。
みんなで食べられて冷凍もできるから、ちょっとしたギフトにも良いですね。
岸本拓也さん。
先月末までで139店舗の個性的で美味しい高級食パンやさんをプロデュースされました。
NHK番組「世界は欲しいものにあふれてる」に2/27登場予定です。
上品な下町風情がある大山に、衝撃の食パン専門店誕生です。
高級食パン専門店 真打ち登場 大山店
東京都板橋区大山町2-2 エステート水谷ビル1階
10時〜20時
不定休
2月15日(土)プレオープン
2月16日(日)グランドオープン
※先着100名様にパンナイフプレゼント
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