富士山周辺の溶岩プレートで焼肉！
焼肉ゼニバ 田町店
焼肉が好きなのでいろいろ行っていますが、再訪したいお店がたくさんある中、ついまた新規開拓しちゃいます。
焼肉ゼニバ 田町店
焼肉が好きなのでいろいろ行っていますが、再訪したいお店がたくさんある中、ついまた新規開拓しちゃいます。
明るい煉瓦調のきれいなお店でした。
店員さんも美男美女。
意外と空いているのはまだ最近オープンしたからなのだとか。
本店は大井町にあり、精肉やさん経営とのことで、コスパよく品質の良いお肉が食べられるはず。
乾杯は、ジンビーム¥480とプレモル(中)¥600で。
コース料理は品数が多く、いろんな部位が食べられるとおすすめいただき、それに加えて野菜を少しオーダー。
浅漬けキムチ ¥580
オーダーが入ってからつけるシャキシャキ食感のキムチ。
白菜の軸が甘い！ジューシー。
たれが自家製とのこと。
たっぷりグリーンサラダ¥720
日本一甘い淡路島の玉ねぎを使ったドレッシング。
レタス、紫キャベツ、パプリカ、トマト、ブロッコリー、水菜、ガーリックチップス。
確かに玉ねぎが甘い。
ブッチャーズコース3900円
和牛を中心とした贅沢な肉コース。
一頭買いならではの11種類の部位を様々な形で食べられてオススメだそう。
一頭買いならではの11種類の部位を様々な形で食べられてオススメだそう。
たれは醤油、ポン酢に鬼おろし。
炙り焼き用のおろしポン酢はたっぷり別鉢で。
１．黒毛和牛サーロイン炙り焼き
「静岡育ち」という黒毛和牛のサーロイン。
みるみる脂が溶けていきます。
スタッフさんが焼いてくれました。
七輪では800度で焼くのに対して、溶岩プレートは230度と低温。
遠赤外線でじっくりと焼き、旨味を残して美味しくやけるのだそう。
溶岩プレートには多数の気孔があり、
余計な脂をお掃除してくれて、お肉がくっつかないっていい！
溶岩プレートには多数の気孔があり、
余計な脂をお掃除してくれて、お肉がくっつかないっていい！
お肉が甘い～。じわります。
２．特選葱塩牛タン
焼いてから、
お皿の上でレモンとネギダレを。
もっと食べたーい！となる美味しさでした。
３．和牛ロース→イチボ
日替わりで良い部位に変わるそう。
イチボはお尻の先のほう。
保健所の許可も撮っていて、生でも食べられるのだそうで、表面をさっと焼いて黒トリュフ塩で。
日替わりで良い部位に変わるそう。
イチボはお尻の先のほう。
保健所の許可も撮っていて、生でも食べられるのだそうで、表面をさっと焼いて黒トリュフ塩で。
柔らかく脂がのっていて最高！
メス牛にこだわっているそう。
メス牛にこだわっているそう。
「ジムビーム」おかわり。
４．和牛炙りユッケ
部位はメガネと呼ばれる股関節の部分。
部位はメガネと呼ばれる股関節の部分。
「こいきみたまご」のタレを三回ほどゆるっと混ぜる。
その中にくぐらせていただきます。
噛むほどに美味しいお肉でした。
噛むほどに美味しいお肉でした。
５．牛ハツ刺し
プルプルでフレッシュ！
生レバーが苦手な人でもこれならいけそう。
ごま油の風味。
ごま油の風味。
６．肉塊(牛の塊焼き)
「しきんぼう」という 外モモの赤身。
2人で100ｇあり、かたまりで焼くので、人数が多いと迫力が増します。
表面をじっくり焼いてからいったん引き上げ、カットして出されました。
薄く切った部分はローストビーフのようで、
分厚いほうは歯ごたえがあり、どちらも美味しかった～(≧▽≦)
わさび醤油やポン酢、黒トリュフ塩、先ほどの卵を出動させて楽しみました。
「自家製サングリア」
同伴者のを少し味見。お酒感強い♪
７．「瑞穂の芋豚」ロース
８．「瑞穂の芋豚」フィレ
さつまいもを食べている「瑞穂の芋豚」は臭みなしなのだそう。
豚なのでしっかり焼いていただきます。
フィレにはおろしポン酢が合うみたい。
９．特選和牛（この日はシンシン）
10．厚切り和牛ハラミ
10．厚切り和牛ハラミ
シンシンはトリュフ塩で、ハラミは山葵醬油でいただきました。
どちらも肉汁がジューシーでほんとに美味しかった～。
お肉といっしょに「ライス（中）」をいただいていましたが、
おすすめだという「ガーリックライス」も追加。
なんと石焼きビビンバスタイル。
たれを入れてジュワっと！
リズミカルにかき混ぜ（お店の方が）生のお肉にも火が通りました。
焼き石の器の内側に貼り付けるようにしてしばらく放置。
お肉がこれにもたっぷり入っていて、お焦げもできて大満足。
11.牛テールスープ
こちらにもお肉がほろほろとたっぷり入っていて、スープ自体の味わいにもほっこりしました。
脂をつかすイメージで「烏龍茶」をいただき〆。
温かいコーン茶は無料。
+500円でタマネギなどのつなぎなしの和牛ハンバーグを追加できるそうで、食べたかったけどお腹がいっぱいで断念。
ランチタイムにこのハンバーグが、サラダやスープ、ライス（大盛り無料）もついて￥880とのことなので、また絶対食べに行きたい！
あと、毎月29日は￥1000くらいの部位も￥290で食べられるとのことでめちゃお得。
翌月予約をして帰る人もいるそう。
ブログのトップページはこちら↓
くろにゃんのだめだめダイエット
インスタグラム、フォロワーさん15000人超えました。
ありがとうございます～♡
