しゃぶしゃぶ すき焼き 焼肉 兜 奥座（かぶと おくざ）
店頭にお肉のかたまり！
こんなにたくさん保管してあるってすごい！
「佐賀牛」の一頭買いをしているそうです。
お席は個室です。
広め。
グラスで飲むよりボトルの方がお得なようで、スタートから赤ワインをオープン。
「フランスカベルネ・ソーヴィニヨン赤ワイン」
辛口で軽くもなく重くもなく良い感じ。
「椎茸のナムル」
ごま風味のおひたし。
「極上佐賀牛サーロインの炙りユッケ 」
甘辛ダレに絡めてあり、肉の旨味濃厚極うま。
炙ってあるようですがレア感覚でした。
きゅうりがシャキシャキ、大葉が香る。
「上ミノの唐揚げ」
衣がサクッサクッ！
お肉の旨味を噛みしめました。
焼肉開始。
せっかくなので希少部位をいただくことに。
佐賀牛を丸ごと一頭買い付けしているので、いろんな部位が食べられます。
味付けはタレか塩か選べました。
「トウガラシ」塩で。
薄いのが6枚。
薄くても、脂のノリがすごい。柔らかい。
わさびで食べました。
「カイノミ 」
七味入り甘めのタレづけで。
電気なのに火力がスゴイ！
ぷるんとしてる！
「イチボ 」こちらもタレで。
脂が多いのでフチがカリッと焼けます。
美味しい！ジューシー！
「銀シャリ大 」
やっぱりご飯を食べずにはいられません。
「焼きしゃぶ 飛び牛 サーロイン卸しポン酢添え」
1枚¥1980もするのですが、幻の佐賀牛をこの機会に食べたくて。1枚でもオーダーできるんです。
さっと炙ってキュッと柑橘の効いたポン酢で。
脂と旨味がすごい！ でもポン酢でさっぱり。
「極上佐賀牛ワカメスープ」
みじん切りの青ネギと白ネギ。
ほっとする味。
2人でシェアしようと思っていたところ、2つに分けて持ってきてくださいました。
「冷麺 」
キムチなどが入っていて醤油系スープでした。
こちらも２人シェアで取り分けて持ってきていただけました。
デザートに「季節のシャーベット(ぶどう) 」と「自家製プリン」。
プリンは白ごまのパンナコッタみたいで、きな粉も振ってありました。
ゆったりとした個室にてリラックスして焼肉が食べられました。煙も気にならず、女子にもおススメ！
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