9/2にオープンした『大阪新阪急ホテルフードホール』
関西オリジナルメニューは「貝三昧」と「エビ三昧」。
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ホテル内にフードホールができる時代なんですね。
西日本初出店のお店が3店舗。
そしてこちらの
元祖寿司 大阪新阪急ホテル店
元祖寿司 大阪新阪急ホテル店
ホテルの中に回転寿司があるなんて。
おしゃれだけどおじさんも利用しやすい。
ちょこっとつまむだけでもいいし。
ウリは店内調理。
酢飯から茶碗蒸しまで、店内で調理しています。
マグロがオススメで、
ハマチ、アジ、イワシ、真鯛、ヒラメなどは魚1匹を仕入れて店内でさばいているそう。
東京にはたくさん店舗がありますが、西日本ではここが1号店です。
東京と同じメニューながら、関西モードにしているものもあります。
「真あじ」は、関西でなじみがある「ヒラアジ」に変えているそう。
「真あじ」は、関西でなじみがある「ヒラアジ」に変えているそう。
今主流のタッチパネルはなく、職人さんにオーダーします。
シャリ大きさ、ワサビの効き具合など、カスタマイズしてもらえますね。
さすが寿司文化の根付いている東京。
しかもホテルの中のお寿司屋さんなのにリーズナブルです。
キハダマグロの腹の部分「サービストロ」が95円！
「本マグロ三昧」600円まで、価格帯は8種類あります。
「本マグロ三昧」には玉子焼きが付いているのが嬉しい。
玉子は出汁を効かせ、甘さを抑えて、関西風にレシピを変えているそうです。
関西オリジナルメニューは「貝三昧」と「エビ三昧」。
左の2つ。ここでしか食べられません。
「貝三昧」は、つぶ貝、赤貝、アカニシ貝。
「鯖寿司」が大きい！
ホテルの中だけど、フードホールなので、カウンター寿司が気軽に楽しめます。
テイクアウトメニューあり。
ランチメニューはありません。
昔ながらのお寿司屋さん味とイメージを大切にしているのに、新しさも感じる注目の回転寿司です！
元祖寿司 大阪新阪急ホテル店
06-6459-7129
大阪府大阪市北区芝田1-1-35 新阪急ホテルビル 1F 大阪新阪急ホテルフードホール内
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