9/2にオープンした『大阪新阪急ホテルフードホール』
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ホテル内にフードホールができる時代なんですね。

西日本初出店のお店が3店舗。


そしてこちらの
元祖寿司 大阪新阪急ホテル店 
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ホテルの中に回転寿司があるなんて。
おしゃれだけどおじさんも利用しやすい。
ちょこっとつまむだけでもいいし。

ウリは店内調理。
酢飯から茶碗蒸しまで、店内で調理しています。

マグロがオススメで、
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ハマチ、アジ、イワシ、真鯛、ヒラメなどは魚1匹を仕入れて店内でさばいているそう。
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東京にはたくさん店舗がありますが、西日本ではここが1号店です。

東京と同じメニューながら、関西モードにしているものもあります。

「真あじ」は、関西でなじみがある「ヒラアジ」に変えているそう。
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今主流のタッチパネルはなく、職人さんにオーダーします。
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シャリ大きさ、ワサビの効き具合など、カスタマイズしてもらえますね。
さすが寿司文化の根付いている東京。

しかもホテルの中のお寿司屋さんなのにリーズナブルです。

キハダマグロの腹の部分「サービストロ」が95円!
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「本マグロ三昧」600円まで、価格帯は8種類あります。
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「本マグロ三昧」には玉子焼きが付いているのが嬉しい。
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玉子は出汁を効かせ、甘さを抑えて、関西風にレシピを変えているそうです。

関西オリジナルメニューは「貝三昧」と「エビ三昧」。
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左の2つ。ここでしか食べられません。
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「貝三昧」は、つぶ貝、赤貝、アカニシ貝。

「鯖寿司」が大きい!
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ホテルの中だけど、フードホールなので、カウンター寿司が気軽に楽しめます。
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テイクアウトメニューあり。
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ランチメニューはありません。

昔ながらのお寿司屋さん味とイメージを大切にしているのに、新しさも感じる注目の回転寿司です!


元祖寿司 大阪新阪急ホテル店 
06-6459-7129
大阪府大阪市北区芝田1-1-35 新阪急ホテルビル 1F 大阪新阪急ホテルフードホール内 


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