ホテル1Fフロントの奥、北玄関に面したところ(以前は喫茶)に西日本初の3店舗。

まずはハンバーガーショップを紹介します。

「UMAMI BURGER」

ロスで創業。旨味の本家、日本にも出店(東京・横浜)し、こちらは西日本初、日本国内5店舗目となります。

大阪の名所が描かれた壁。

パルメザンチーズ、ローストトマト、椎茸、時間をかけて煮詰めた玉ねぎ等のうまみ成分が豊富な食材が合わさることでもっと美味しくなるというUMAMI(旨味)にこだわったバーガーがメイン。

パフェやタピオカドリンクもあります。

せっかくなので、大阪店限定バーガーをオーダーしました。

カウンターまで取りに行きます。

「辰吉丈一郎」の名前から取った「スパイシージョー(¥1180)」😆


パンは動物性のものを使わないヴィーガン仕様。

肉はブラックアンガス牛100%でつなぎなし。

大阪ということで、やっぱりキャベツも入れたそうです😅

天然UMAMI調味料は手作り。

ハラペーニョの燻製を混ぜたマヨネーズを使っているのでヒリヒリとするけれど、魚介系のうまみチリソースで味に深みを出しています。

ポテトとドリンクのセット ¥1380


シンフライ(ポテトフライ)は皮付き、細めのタイプ。

好きだなぁ💕 

こちらの店舗は初めてセルフドリンク制を導入。

 氷の分量などを調節できるのがいいですよね👍


映え！


テイクアウトするならこんな袋入り。

箱も可愛いんです。

初日プレゼント、ゲット。

結構大きい。

フードホールの席は約60席。

フードホールなので好きなところに座れます。

お一人様でも利用しやすそうですね。

大阪新阪急ホテルフードホール

OPEN 11:00〜22:00

約60席

ウマミ バーガー 大阪新阪急ホテル店