名古屋でイチオシのグルメな居酒屋さん。
ということで名古屋で連れて行ってもらったのは、よろずや 蔵之介 金山店
二階にある入口を入ると、おばんざいがずらり!
思わずシャッターきりました☆
料理長はフランスのミシュラン星付きレストランで修業されていたという、居酒屋さんでは異例の経歴をお持ちです。
なのでフォアグラ大根は、日本料理に本格的フレンチの手法が合わさった興味そそる一品。
たっぷりのフォアグラにはこれくらい大きな大根がいいのだろうね~。
ローストビーフもイチオシだとか。
見るからに!美味しそうです。
塩、こんなにたくさんの種類が!
インドの塩ってなかなか見ませんね。
塩をアテに日本酒を飲む人もいらっしゃるそう。
その日本酒がこちら。ずらり!
窒素を充填して酸化防止。なので新鮮な状態で保存できるそう。
こんなにたくさんの種類のお酒をしっかりと管理されているとは、信頼のおけるお店ですね。
落ち着いた席に座りました。
日向夏とデコポンのハイボールで乾杯☆
ジュースみたいでぐびぐび飲めました(≧▽≦)
お通しは3種類。
季節ものメニューから「秋田 香り五葉 焼き枝豆」。
焼いてあるので香ばしさがプラスされるとともに、変に水っぽくなくて美味しい~。
京のおばんざいが名古屋でいただけるなんて。
「水茄子の旨煮」
ひたひたにお出汁を含んでいて美味しい。
「北海道産 白いとうもろこし」
糖度18度以上という大変甘いとうもろこしでした。新鮮なので生で食べられます。
「鱧の湯引き 梅肉醤油」
今の時期、食べたいメニューですね。
やはり蛸は柔らかくて美味しかった〜♪
ブログのトップページはこちら↓
くろにゃんのだめだめダイエット
http://kurozo.dreamlog.jp/
インスタグラムも見てね↓
https://www.instagram.com/kuronyan2017/
ということで名古屋で連れて行ってもらったのは、よろずや 蔵之介 金山店
二階にある入口を入ると、おばんざいがずらり!
思わずシャッターきりました☆
料理長はフランスのミシュラン星付きレストランで修業されていたという、居酒屋さんでは異例の経歴をお持ちです。
なのでフォアグラ大根は、日本料理に本格的フレンチの手法が合わさった興味そそる一品。
たっぷりのフォアグラにはこれくらい大きな大根がいいのだろうね~。
ローストビーフもイチオシだとか。
見るからに!美味しそうです。
牡蠣の盛り付け方もステキ。
塩、こんなにたくさんの種類が!
インドの塩ってなかなか見ませんね。
塩をアテに日本酒を飲む人もいらっしゃるそう。
その日本酒がこちら。ずらり!
窒素を充填して酸化防止。なので新鮮な状態で保存できるそう。
こんなにたくさんの種類のお酒をしっかりと管理されているとは、信頼のおけるお店ですね。
落ち着いた席に座りました。
日向夏とデコポンのハイボールで乾杯☆
ジュースみたいでぐびぐび飲めました(≧▽≦)
お通しは3種類。
季節ものメニューから「秋田 香り五葉 焼き枝豆」。
焼いてあるので香ばしさがプラスされるとともに、変に水っぽくなくて美味しい~。
京のおばんざいが名古屋でいただけるなんて。
「水茄子の旨煮」
ひたひたにお出汁を含んでいて美味しい。
「北海道産 白いとうもろこし」
糖度18度以上という大変甘いとうもろこしでした。新鮮なので生で食べられます。
「鱧の湯引き 梅肉醤油」
今の時期、食べたいメニューですね。
やはり蛸は柔らかくて美味しかった〜♪
藁の燃える匂いが郷愁を誘う〜。
上質なお肉の旨味があふれる、ステーキみたいなローストビーフでした!
いただいた日本酒は「醸し人九平次」!
接客も感じがよくって、ここも名古屋に行ったらまた食べに行きたいお店!
050-5597-1428
愛知県名古屋市熱田区波寄町23-15 金山SKTビル 2F
ブログのトップページはこちら↓
くろにゃんのだめだめダイエット
http://kurozo.dreamlog.jp/
インスタグラムも見てね↓
https://www.instagram.com/kuronyan2017/